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摘 要:通过对汾酒文化在国际化扩张中渗入的意义开展分析,本文明确了我国白酒现阶段在国际中的发展形势,以发展优势、发展劣势、发展机遇和发展挑战为出发点对汾酒国际化扩张的战略部署进行探究并给出发展建议,旨在为同行业相关人士提供参考建议,有助于我国白酒提升市场占有份额。
关键词:汾酒文化;国际化;扩张战略
汾酒是我国传承千年的著名白酒,是清香型白酒的主要代表,具有清蒸二次清一清到底的工艺特点。但由于市场形势变化多端,竞争日渐激烈,汾酒未來的发展情况不容乐观。汾酒想要在这种环境下生存和传承,就必须要谋求发展国外市场,抢占市场先机。
一、现阶段我国白酒国际化发展情况
享誉世界的四大蒸馏酒分别有白兰地、威士忌、伏特加和我国白酒。在经济世界化、全球化发展逐渐普及的环境下,我国对白兰地、威士忌、伏特加的了解逐渐增加,它们在酒类市场中占有固定的销售群体,但我国的白酒仍然处于封闭发展阶段,在国际市场中缺少知名度。虽然白酒有一定的国际市场销售量,但大部分都是华侨购买或华人游客购买,很少有外国友人尝试过白酒。据统计,白酒在2004年的出口量为3200吨,占国内生产白酒总质量的0.06%,只有8家白酒企业出口量超过100吨以上,没有明显的品牌优势。例如茅台,这种白酒在国际中的知名度较高,但出口量仅可以达到50吨,占总产量比例不足0.1%。白酒国际化销售就这样在低迷的状态下度过了将近10年,2013年我国酒业开始进行调整。直到2017年国际市场开始出现回温,有明显的复苏迹象,但在国际市场中占有的销售份额仍然微乎其微。现阶段,汾酒集团正处在企业发展的重要机遇期,除了要确定明确的销售目标并达标,还要抓住国际市场这个“大肥肉”,从多角度出发对自身的品牌进行全新塑造,继而提升汾酒的销售额。
二、汾酒开展国际化扩张的战略态势分析及具体发展策略
(一)汾酒开展国际化扩张的战略态势分析
从汾酒的发展优势来看,一方面汾酒在国际的知名度较高。汾酒早在1915年在巴拿马举办的博览会中就获得金奖,成为白酒中的经典;之后在1987年和2007年分别获得巴黎酒展金奖和中国名酒的称号。其实,这种酒最早的起源应该在南北朝鼎盛时期,古代帝王将汾酒作为宴会的主要用酒,继而一鸣惊人被记入史记。这为汾酒扩张自身的品牌提供了一定的基础。另一方面汾酒具有较高的生产技术和生产质量。近几年来,汾酒集团坚持以市场发展形势为基础,对自身各个方面进行优化。在新品研发和技术研发方面,都有自己的专属团队,并与国内知名的研究机构定期联络,及时解决研发过程中的各项难题。
从汾酒的发展劣势来看主要有以下三个方面:一是不同国家对饮品消费的需求不同。每个国家都有自己专属的地方饮料,汾酒想要让国际消费者轻而易举的接受白酒的消费理念是非常困难的,需要长时间的适应过程。二是贸易往来的限制。不同国家对各类进出口商品的要求不同,不可能达到自由化贸易。三是缺少国际化人才。国际化市场与国内市场的差异较明显,需要更专业的白酒知识、更有效的营销手段,汾酒销售部门对这种人才的缺失程度较严重。
从汾酒的发展机遇来看,国际化市场为汾酒发展带来了新的发展机遇。想要汾酒得到更大的发展,与国际接轨是必然的。我国其他知名白酒对于国际化市场仍处于尝试探索阶段,若汾酒能够成为第一个打开中国白酒市场的先行者,会获得巨大的收益。
从汾酒的发展挑战来看,汾酒想要开发国际市场,就必须要加大生产运营中人力、物力、财力的投入,一旦无法取得明显的回报,会降低企业的经济实力,甚至会使汾酒企业陷入经营危机。再加上国外其他酒类也会对汾酒进入市场进行一定程度的抵抗。所以,汾酒企业必须在开发国际市场前,对国际市场进行全面的研究,制定健全的开发策略并实施。
(二)汾酒开展国际化扩张的发展策略
一是研发新产品。虽然汾酒现有的清香型受到社会大众较高的评价,但由于口味差异,必须要针对国外友人的饮酒习惯和喜好对汾酒进行改良。具体做法如下:汾酒集团需要指派优秀的营销人员开展市场调研,并将这些信息数据实时反馈回来供技术研发人员进行深度研究,与国际消费者的口味高度契合。
二是大力宣传汾酒文化。当符合国际需求的新型汾酒推出并获取一定的市场份额后,汾酒企业需要将自身的白酒文化联合我国文化进行深度推广,提升品牌在国际消费者心中的好感度。在长时间文化的熏陶下,国外消费者接受了白酒文化和我国传统文化,并开始产生认同心理。这时再将在中国销售的汾酒拿到国际市场中进行销售,帮助消费者真正的了解汾酒文化。
三是谋求与国外大型酒类企业的合作机会。纵观许多跨国酒类企业的发展历程可以知道:以资本手段开展并购同行业品牌是扩大企业市场竞争地位的重要手段,如人头马、帝亚吉欧等等。它们都是通过开展国际化并购继而获得更大市场份额。所以,汾酒也应该在获得稳定的市场占有量后开始与国外大型酒类企业并购进行资源重组,强化自身在国际市场中的知名度,继而获得更大的发展机遇。
三、结论
综上所述,想要提升汾酒的国际竞争力,就必须要对国际市场的形势和发展观念进行专研,找出国际市场上消费者的消费需求,并集合自身的发展现状改善国际化推广策略。将汾酒打造成我国白酒的领军企业,弘扬我国具有多年历史的白酒文化,为汾酒产业的可持续发展奠定良好的基础。
参考文献:
[1]黄丹.中国白酒文化国际化发展策略研究[J].酿酒科技,2014(06):120-122.
[2]杨凯环,苏慧,郭黎媛.汾酒国际化扩张战略解析[J].酿酒科技,2011.
关键词:汾酒文化;国际化;扩张战略
汾酒是我国传承千年的著名白酒,是清香型白酒的主要代表,具有清蒸二次清一清到底的工艺特点。但由于市场形势变化多端,竞争日渐激烈,汾酒未來的发展情况不容乐观。汾酒想要在这种环境下生存和传承,就必须要谋求发展国外市场,抢占市场先机。
一、现阶段我国白酒国际化发展情况
享誉世界的四大蒸馏酒分别有白兰地、威士忌、伏特加和我国白酒。在经济世界化、全球化发展逐渐普及的环境下,我国对白兰地、威士忌、伏特加的了解逐渐增加,它们在酒类市场中占有固定的销售群体,但我国的白酒仍然处于封闭发展阶段,在国际市场中缺少知名度。虽然白酒有一定的国际市场销售量,但大部分都是华侨购买或华人游客购买,很少有外国友人尝试过白酒。据统计,白酒在2004年的出口量为3200吨,占国内生产白酒总质量的0.06%,只有8家白酒企业出口量超过100吨以上,没有明显的品牌优势。例如茅台,这种白酒在国际中的知名度较高,但出口量仅可以达到50吨,占总产量比例不足0.1%。白酒国际化销售就这样在低迷的状态下度过了将近10年,2013年我国酒业开始进行调整。直到2017年国际市场开始出现回温,有明显的复苏迹象,但在国际市场中占有的销售份额仍然微乎其微。现阶段,汾酒集团正处在企业发展的重要机遇期,除了要确定明确的销售目标并达标,还要抓住国际市场这个“大肥肉”,从多角度出发对自身的品牌进行全新塑造,继而提升汾酒的销售额。
二、汾酒开展国际化扩张的战略态势分析及具体发展策略
(一)汾酒开展国际化扩张的战略态势分析
从汾酒的发展优势来看,一方面汾酒在国际的知名度较高。汾酒早在1915年在巴拿马举办的博览会中就获得金奖,成为白酒中的经典;之后在1987年和2007年分别获得巴黎酒展金奖和中国名酒的称号。其实,这种酒最早的起源应该在南北朝鼎盛时期,古代帝王将汾酒作为宴会的主要用酒,继而一鸣惊人被记入史记。这为汾酒扩张自身的品牌提供了一定的基础。另一方面汾酒具有较高的生产技术和生产质量。近几年来,汾酒集团坚持以市场发展形势为基础,对自身各个方面进行优化。在新品研发和技术研发方面,都有自己的专属团队,并与国内知名的研究机构定期联络,及时解决研发过程中的各项难题。
从汾酒的发展劣势来看主要有以下三个方面:一是不同国家对饮品消费的需求不同。每个国家都有自己专属的地方饮料,汾酒想要让国际消费者轻而易举的接受白酒的消费理念是非常困难的,需要长时间的适应过程。二是贸易往来的限制。不同国家对各类进出口商品的要求不同,不可能达到自由化贸易。三是缺少国际化人才。国际化市场与国内市场的差异较明显,需要更专业的白酒知识、更有效的营销手段,汾酒销售部门对这种人才的缺失程度较严重。
从汾酒的发展机遇来看,国际化市场为汾酒发展带来了新的发展机遇。想要汾酒得到更大的发展,与国际接轨是必然的。我国其他知名白酒对于国际化市场仍处于尝试探索阶段,若汾酒能够成为第一个打开中国白酒市场的先行者,会获得巨大的收益。
从汾酒的发展挑战来看,汾酒想要开发国际市场,就必须要加大生产运营中人力、物力、财力的投入,一旦无法取得明显的回报,会降低企业的经济实力,甚至会使汾酒企业陷入经营危机。再加上国外其他酒类也会对汾酒进入市场进行一定程度的抵抗。所以,汾酒企业必须在开发国际市场前,对国际市场进行全面的研究,制定健全的开发策略并实施。
(二)汾酒开展国际化扩张的发展策略
一是研发新产品。虽然汾酒现有的清香型受到社会大众较高的评价,但由于口味差异,必须要针对国外友人的饮酒习惯和喜好对汾酒进行改良。具体做法如下:汾酒集团需要指派优秀的营销人员开展市场调研,并将这些信息数据实时反馈回来供技术研发人员进行深度研究,与国际消费者的口味高度契合。
二是大力宣传汾酒文化。当符合国际需求的新型汾酒推出并获取一定的市场份额后,汾酒企业需要将自身的白酒文化联合我国文化进行深度推广,提升品牌在国际消费者心中的好感度。在长时间文化的熏陶下,国外消费者接受了白酒文化和我国传统文化,并开始产生认同心理。这时再将在中国销售的汾酒拿到国际市场中进行销售,帮助消费者真正的了解汾酒文化。
三是谋求与国外大型酒类企业的合作机会。纵观许多跨国酒类企业的发展历程可以知道:以资本手段开展并购同行业品牌是扩大企业市场竞争地位的重要手段,如人头马、帝亚吉欧等等。它们都是通过开展国际化并购继而获得更大市场份额。所以,汾酒也应该在获得稳定的市场占有量后开始与国外大型酒类企业并购进行资源重组,强化自身在国际市场中的知名度,继而获得更大的发展机遇。
三、结论
综上所述,想要提升汾酒的国际竞争力,就必须要对国际市场的形势和发展观念进行专研,找出国际市场上消费者的消费需求,并集合自身的发展现状改善国际化推广策略。将汾酒打造成我国白酒的领军企业,弘扬我国具有多年历史的白酒文化,为汾酒产业的可持续发展奠定良好的基础。
参考文献:
[1]黄丹.中国白酒文化国际化发展策略研究[J].酿酒科技,2014(06):120-122.
[2]杨凯环,苏慧,郭黎媛.汾酒国际化扩张战略解析[J].酿酒科技,2011.