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袁隆平院士是我国伟大的科学家，他的杂交水稻技术获得了我们国家的最高奖——国家特等发明奖。
袁隆平院士也是世界伟大的科学家，他的杂交水稻被称为“东方魔稻”，他的杂交水稻技术被世界粮农组织列为解决世界粮食问题的首选技术。
他先后获得了联合国知识产权组织“杰出发明家”金质奖、联合国教科文组织“科学奖”、联合国粮农组织“粮食安全保障奖”、世界作物杂种优势利用“先驱科学家奖”等国际奖项，国际同行称他为“杂交水稻之父”。美国科学院请他当他们的外籍院士，院长西瑟罗纳说：“袁隆平为世界粮食安全做出了杰出的贡献，增产的粮食每年为世界解决了7000万人的吃饭问题。他的当选也为美国科学院增添了光彩。”
杂交水稻为什么成为世界明星?
全世界有一半以上的人主要吃稻米，全球水稻平均亩产在200公斤左右。世界上有8亿人吃不饱肚子，每天将近24000人饿死。
而袁隆平院士的杂交水稻平均亩产800多公斤，有的甚至达到1100多公斤!
美国学者布朗在《谁来养活中国》里说：到下世纪30年代，中国人口将达到16亿，到时谁来养活中国?
袁隆平院士回答说“中国完全能解决自己的吃饭问题，中国还能帮助世界人民解决吃饭问题。”
如果你到乌兹别克斯坦旅游，当他们知道你是来自袁隆平院士的家乡，那么你一定会受到隆重的接待，因为杂交水稻让他们远离饥饿。
如果你到印度尼西亚去参加他们庆祝丰收的仪式，你将听到他们高喊的是“中国万岁!”因为中国的杂交水稻让他们的粮食大丰收，最高的增产达到93％!
温家宝总理到国外访问，好多国家领导人都请求中国帮助他们种植杂交水稻。中国人一向慷慨大方，先后为30多个国家讲课、培训，如今好多国家已经生产出“东方魔稻”了。
有一种牲口叫“骡”，它力气大、寿命长，是干活的好手。可是，它既不随爸爸的名字，也不随妈妈的名字，因为它的爸爸是马，妈妈是驴，或者爸爸是驴，妈妈是马，总之，爸爸妈妈不是一个“族群”的，这样生出来的宝宝就叫“杂交”宝宝。
骡的身上既有马灵敏、有劲、善跑的长处，又有驴不容易生病、对吃粗饲料没意见的优点，它比爸爸妈妈更优秀，这就是杂交的好处，也叫“杂交优势”。
杂交优势不仅动物有，植物也有，所以就有了杂交水稻。
当然，杂交水稻还不是像骡那样，从完全不同的“族群”中找爸爸妈妈，而是从不同品种的水稻中找“优秀父母”。袁隆平院士寻找的品种，一个是“家养”的，也就是农民伯伯种植的水稻；另一个是野生的，也就是自生自灭的水稻。
杂交为什么有优势?科学家还在解这个谜，不过已经有人提出了一些看法。在解谜之前我们先来说一下“基因”。
我们曾经说过“基因”，你还记得吗?让我们来简单回忆一下，并且再增加一点知识：
生命是由无数细胞组成的。科学家在研究细胞时，发现细胞核中有一种东西，很容易被碱性染料染成深色，因此，就把这种物质称为“染色体”。
各种生物的染色体是不同的。人的一个细胞核中有23对、也就是说有46条染色体，黑猩猩有24对，果蝇有4对，狗狗有39对，家养的蚕宝宝有28对，小麦有21对，水稻有12对，玉米有10对，洋葱有8对。
染色体很奇妙，它们总是两条两条地样子差不多，可以配成对，所以人的46条染色体配成了23对。更奇妙的是，你的每一对染色体，一条是爸爸给的，一条是妈妈给的。
不过，因为马的染色体是64条，驴的染色体是62条，所以骡子的染色体是63条，不能配对，所以骡子不能生小宝宝。
每条染色体上通常含有一个DNA分子。DNA分子长什么样呢?它长长的，细细的，但不是笔直的，如果你有机会在显微镜下观察，你会发现，DNA漂亮极了，像转着圈跳舞那样盘旋伸展，被称为“双螺旋结构”。
基因就住在DNA分子上，据科学家推算，每个DNA分子上有1000多个基因，就是它们，把爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆……身上特有的信息一代一代地给我们遗传了下来，我们身上有着和他们相同的基因。所以，你会像妈妈一样有酒窝，会像爸爸一样长鬈发。
基因还分为显性基因和隐性基因。显性基因绝大多数是优良的基因，隐性基因大多数是有害的基因。
显性基因会在动物、植物的身上表现出来，比如，马会表现出灵敏、有劲、善跑。一旦显性基因表现出有害的样子，就很容易被淘汰掉，所以那些劣等马没有办法生存下去。
自然界到处可以看到这样的现象，在一个动物家族里，强壮的总是胜过瘦弱的，聪明的总是胜过愚笨的。强壮的、聪明的才有机会生育宝宝，以便把它们身上优秀的基因遗传下去，这样，这个家族才会世世代代绵延不绝，不会轻易地被别的动物家族打败、灭绝。
植物也是一样，只有强壮的种子才可能生根、发芽。
有的科学家说，杂交有优势，是因为不同品种的优良显性基因，弥补了有害的隐性基因。
马爸爸身上灵敏、有劲、善跑的显性基因，弥补了驴妈妈身上的不灵敏、劲小、不善跑的隐性基因；同样，驴妈妈身上不容易生病、不拒绝粗饲料的显性基因，弥补了马爸爸身上的容易生病、只有精饲料才合口味的隐性基因。
“家养”水稻的有利显性基因，弥补了野生水稻的有害隐性基因；野生水稻的有利显性基因，弥补了“家养”水稻的有害隐性基因。
也有的科学家说，杂交有优势，是因为不同品种的爸爸妈妈在一起孕育宝宝的时候，会把互相之间优秀的基因发挥得超强。
跟“杂交”相对的，叫“纯种”。比如，“家养”水稻宝宝的爸爸妈妈、爷爷奶奶……必须是“家养”水稻。而且，如果“家养”水稻分为A品种、B品种，那么A品种不能跟B品种杂交，以便A品种的子子孙孙都是A品种，这样的子孙，就是纯种A品种宝宝。
当然，这样种水稻的话，水稻容易得病，产量会越来越低。
奇怪的是，有的东西人们拼命想要“纯种”，千方百计不让它们杂交，比如赛马。
北京奥运会马术比赛的赛场设在香港，马术比赛分为盛装舞步、场地障碍和盛装舞步+耐力赛+场地障碍赛的三项赛。参加比赛的马，越是纯种的越高贵，因为纯种马的比赛成绩好。
为了保证纯种马的“纯”。每一匹马驹都要注册登记，在登记时，还要跟它的爸爸妈妈用检测DNA的方法，做“亲子鉴定”，而它的爸爸妈妈也必须是已经注册登记的纯种马。
这么说，纯种有优势了?
其实，纯种马最初也是杂交培育出来的。按照比赛要求，人们挑选了不同品种的马进行杂交，让新生宝宝继承优秀基因，经过三百多年的培育，才有了善于奔跑、善于跨越、争强好胜、并能把这些优秀基因“一点不漏”地遗传给宝宝的纯种宝马。
纯种水稻容易得病，纯种马就没有事吗?不，纯种马很容易生病。
纯种容易得病，是因为爸爸妈妈都属于“纯种”，也就是说它们身上有很多相同的基因。相同的基因在一起，会让优秀基因更优秀，也会让有害基因更有害。
所以纯种马或者成为比赛的强者，或者成为病马，还有的生下来就死亡。因为这些马都是人工饲养的，所以，人们把表现出有害基因的病马淘汰掉，纯种马的淘汰率是非常高的。即使成为了赛马，也很容易生病或死亡。吃的东西、休息的场所非常讲究，有一点点不对，就会影响它的身体状况，影响比赛成绩。所以，纯种马非常珍贵，也非常娇贵。
可以说，杂交是为了获得原来品种上没有的优点，比如“家养”水稻从野生稻中获得产量高的优点；而纯种是为了强化本身品种的优点，比如赛马从老祖宗那里继承速度快等优点。
袁隆平院士也是世界伟大的科学家，他的杂交水稻被称为“东方魔稻”，他的杂交水稻技术被世界粮农组织列为解决世界粮食问题的首选技术。
他先后获得了联合国知识产权组织“杰出发明家”金质奖、联合国教科文组织“科学奖”、联合国粮农组织“粮食安全保障奖”、世界作物杂种优势利用“先驱科学家奖”等国际奖项，国际同行称他为“杂交水稻之父”。美国科学院请他当他们的外籍院士，院长西瑟罗纳说：“袁隆平为世界粮食安全做出了杰出的贡献，增产的粮食每年为世界解决了7000万人的吃饭问题。他的当选也为美国科学院增添了光彩。”
杂交水稻为什么成为世界明星?
全世界有一半以上的人主要吃稻米，全球水稻平均亩产在200公斤左右。世界上有8亿人吃不饱肚子，每天将近24000人饿死。
而袁隆平院士的杂交水稻平均亩产800多公斤，有的甚至达到1100多公斤!
美国学者布朗在《谁来养活中国》里说：到下世纪30年代，中国人口将达到16亿，到时谁来养活中国?
袁隆平院士回答说“中国完全能解决自己的吃饭问题，中国还能帮助世界人民解决吃饭问题。”
如果你到乌兹别克斯坦旅游，当他们知道你是来自袁隆平院士的家乡，那么你一定会受到隆重的接待，因为杂交水稻让他们远离饥饿。
如果你到印度尼西亚去参加他们庆祝丰收的仪式，你将听到他们高喊的是“中国万岁!”因为中国的杂交水稻让他们的粮食大丰收，最高的增产达到93％!
温家宝总理到国外访问，好多国家领导人都请求中国帮助他们种植杂交水稻。中国人一向慷慨大方，先后为30多个国家讲课、培训，如今好多国家已经生产出“东方魔稻”了。
有一种牲口叫“骡”，它力气大、寿命长，是干活的好手。可是，它既不随爸爸的名字，也不随妈妈的名字，因为它的爸爸是马，妈妈是驴，或者爸爸是驴，妈妈是马，总之，爸爸妈妈不是一个“族群”的，这样生出来的宝宝就叫“杂交”宝宝。
骡的身上既有马灵敏、有劲、善跑的长处，又有驴不容易生病、对吃粗饲料没意见的优点，它比爸爸妈妈更优秀，这就是杂交的好处，也叫“杂交优势”。
杂交优势不仅动物有，植物也有，所以就有了杂交水稻。
当然，杂交水稻还不是像骡那样，从完全不同的“族群”中找爸爸妈妈，而是从不同品种的水稻中找“优秀父母”。袁隆平院士寻找的品种，一个是“家养”的，也就是农民伯伯种植的水稻；另一个是野生的，也就是自生自灭的水稻。
杂交为什么有优势?科学家还在解这个谜，不过已经有人提出了一些看法。在解谜之前我们先来说一下“基因”。
我们曾经说过“基因”，你还记得吗?让我们来简单回忆一下，并且再增加一点知识：
生命是由无数细胞组成的。科学家在研究细胞时，发现细胞核中有一种东西，很容易被碱性染料染成深色，因此，就把这种物质称为“染色体”。
各种生物的染色体是不同的。人的一个细胞核中有23对、也就是说有46条染色体，黑猩猩有24对，果蝇有4对，狗狗有39对，家养的蚕宝宝有28对，小麦有21对，水稻有12对，玉米有10对，洋葱有8对。
染色体很奇妙，它们总是两条两条地样子差不多，可以配成对，所以人的46条染色体配成了23对。更奇妙的是，你的每一对染色体，一条是爸爸给的，一条是妈妈给的。
不过，因为马的染色体是64条，驴的染色体是62条，所以骡子的染色体是63条，不能配对，所以骡子不能生小宝宝。
每条染色体上通常含有一个DNA分子。DNA分子长什么样呢?它长长的，细细的，但不是笔直的，如果你有机会在显微镜下观察，你会发现，DNA漂亮极了，像转着圈跳舞那样盘旋伸展，被称为“双螺旋结构”。
基因就住在DNA分子上，据科学家推算，每个DNA分子上有1000多个基因，就是它们，把爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆……身上特有的信息一代一代地给我们遗传了下来，我们身上有着和他们相同的基因。所以，你会像妈妈一样有酒窝，会像爸爸一样长鬈发。
基因还分为显性基因和隐性基因。显性基因绝大多数是优良的基因，隐性基因大多数是有害的基因。
显性基因会在动物、植物的身上表现出来，比如，马会表现出灵敏、有劲、善跑。一旦显性基因表现出有害的样子，就很容易被淘汰掉，所以那些劣等马没有办法生存下去。
自然界到处可以看到这样的现象，在一个动物家族里，强壮的总是胜过瘦弱的，聪明的总是胜过愚笨的。强壮的、聪明的才有机会生育宝宝，以便把它们身上优秀的基因遗传下去，这样，这个家族才会世世代代绵延不绝，不会轻易地被别的动物家族打败、灭绝。
植物也是一样，只有强壮的种子才可能生根、发芽。
有的科学家说，杂交有优势，是因为不同品种的优良显性基因，弥补了有害的隐性基因。
马爸爸身上灵敏、有劲、善跑的显性基因，弥补了驴妈妈身上的不灵敏、劲小、不善跑的隐性基因；同样，驴妈妈身上不容易生病、不拒绝粗饲料的显性基因，弥补了马爸爸身上的容易生病、只有精饲料才合口味的隐性基因。
“家养”水稻的有利显性基因，弥补了野生水稻的有害隐性基因；野生水稻的有利显性基因，弥补了“家养”水稻的有害隐性基因。
也有的科学家说，杂交有优势，是因为不同品种的爸爸妈妈在一起孕育宝宝的时候，会把互相之间优秀的基因发挥得超强。
跟“杂交”相对的，叫“纯种”。比如，“家养”水稻宝宝的爸爸妈妈、爷爷奶奶……必须是“家养”水稻。而且，如果“家养”水稻分为A品种、B品种，那么A品种不能跟B品种杂交，以便A品种的子子孙孙都是A品种，这样的子孙，就是纯种A品种宝宝。
当然，这样种水稻的话，水稻容易得病，产量会越来越低。
奇怪的是，有的东西人们拼命想要“纯种”，千方百计不让它们杂交，比如赛马。
北京奥运会马术比赛的赛场设在香港，马术比赛分为盛装舞步、场地障碍和盛装舞步+耐力赛+场地障碍赛的三项赛。参加比赛的马，越是纯种的越高贵，因为纯种马的比赛成绩好。
为了保证纯种马的“纯”。每一匹马驹都要注册登记，在登记时，还要跟它的爸爸妈妈用检测DNA的方法，做“亲子鉴定”，而它的爸爸妈妈也必须是已经注册登记的纯种马。
这么说，纯种有优势了?
其实，纯种马最初也是杂交培育出来的。按照比赛要求，人们挑选了不同品种的马进行杂交，让新生宝宝继承优秀基因，经过三百多年的培育，才有了善于奔跑、善于跨越、争强好胜、并能把这些优秀基因“一点不漏”地遗传给宝宝的纯种宝马。
纯种水稻容易得病，纯种马就没有事吗?不，纯种马很容易生病。
纯种容易得病，是因为爸爸妈妈都属于“纯种”，也就是说它们身上有很多相同的基因。相同的基因在一起，会让优秀基因更优秀，也会让有害基因更有害。
所以纯种马或者成为比赛的强者，或者成为病马，还有的生下来就死亡。因为这些马都是人工饲养的，所以，人们把表现出有害基因的病马淘汰掉，纯种马的淘汰率是非常高的。即使成为了赛马，也很容易生病或死亡。吃的东西、休息的场所非常讲究，有一点点不对，就会影响它的身体状况，影响比赛成绩。所以，纯种马非常珍贵，也非常娇贵。
可以说，杂交是为了获得原来品种上没有的优点，比如“家养”水稻从野生稻中获得产量高的优点；而纯种是为了强化本身品种的优点，比如赛马从老祖宗那里继承速度快等优点。