【摘 要】
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建立了一种快速、准确测定畜禽肉及鸡蛋等动物源性食品中44种兽药残留检测的超高效液相色谱-质谱法(UPLC-MS/MS)定性定量检测方法.选取猪肉、鸡肉、鸡蛋3种代表性基质,样品经80％乙腈溶液(含0.2％甲酸)提取,采用Prime HLB固相萃取柱净化、C18色谱柱分离,以0.1％甲酸水和乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离(ESI+、ESI),多反应监测模式扫描(MRM).37种兽药采用基质外标法定量,7种兽药采用基质内标法定量.结果 表明,44种兽药的线性范围为0.50～100 ng/mL,相关系数均
【机 构】
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日照市市场监管检验检测中心,山东日照276800
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建立了一种快速、准确测定畜禽肉及鸡蛋等动物源性食品中44种兽药残留检测的超高效液相色谱-质谱法(UPLC-MS/MS)定性定量检测方法.选取猪肉、鸡肉、鸡蛋3种代表性基质,样品经80％乙腈溶液(含0.2％甲酸)提取,采用Prime HLB固相萃取柱净化、C18色谱柱分离,以0.1％甲酸水和乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离(ESI+、ESI),多反应监测模式扫描(MRM).37种兽药采用基质外标法定量,7种兽药采用基质内标法定量.结果 表明,44种兽药的线性范围为0.50～100 ng/mL,相关系数均大于0.9950,检出限范围为1.0～10.0 μg/kg,定量限为3.0～30.0 μg/kg.3种基质3个水平的添加回收率分别为64.9％～ 108.0％,62.5％～ 107.0％,66.4％～111.0％,相对标准偏差(RSD) (n=6)均小于15％;该方法可高效率提取多种兽药,去除干扰杂质,具有简单、快速、灵敏、准确等优点,适用于快速畜禽肉及鸡蛋等动物源性食品多兽药残留的检测.
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