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随着国民经济的持续增长,人们生活水平不断提高,生活方式随工作节奏的加快,经济条件的改变而不断变化,随之而生的品种繁多的成品、半成品食品,由不同的经营企业生产上市.在我市计划经济时期建立的肉制品加工厂由于种种原因被私营或个体加工者代替,肉制品生产加工销售的卫生质量问题尤为突出.
银川市肉制品加工行业卫生现状与管理对策
【摘 要】
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随着国民经济的持续增长,人们生活水平不断提高,生活方式随工作节奏的加快,经济条件的改变而不断变化,随之而生的品种繁多的成品、半成品食品,由不同的经营企业生产上市.在我
【机 构】
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银川市卫生防疫站
【出 处】
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医学动物防制
【发表日期】
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2001年5期
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