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糯玉米属特用玉米类型，有白、黄、紫、黑等几种颜色，在我国很多地方都有种植。随着人们生活水平的提高和对食品多样化的需要，近年来糯玉米果穗已成为人们重要的消闲食品。糯玉米胚乳淀粉主要为支链淀粉，易溶于水生成稳定的溶液，具有很强的黏度，淀粉液贮存过程中不发生沉淀，在食品和淀粉工业生产中具有特殊的用途。2010年驻马店市引进了青岛农业大学选育的糯玉米新品种莱农糯10号，现将其特征特性及近2年的栽培技术要点介绍如下。