六步实习法

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实习,是烹饪专业理论联系实际的一个重要环节.这个环节如何把握,关系到培养学生是否具有实际操作技能的关键.做为烹饪教师,在带领学生实习的过程中,我总结出了六个步骤,具体如下: Internship is an important part of the relationship between cooking theory and practice.How to grasp this aspect is the key to cultivating students ’practical skills.As a culinary teacher, in the process of leading students’ internship, I summarize six steps ,details as follows:
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