【摘 要】
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“燕京八绝”作为北京传统技艺精华的巅峰,已被列入《国家级非物质文化遗产名录》之中。为对其加以保护与传承,北京各职业院校建设了多个大师工作室,起到了较好的成效,却也发
【基金项目】
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北京市社会科学基金项目“‘燕京八绝’传承与职业教育对接机制研究”(项目编号:15JYB018)的成果
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“燕京八绝”作为北京传统技艺精华的巅峰,已被列入《国家级非物质文化遗产名录》之中。为对其加以保护与传承,北京各职业院校建设了多个大师工作室,起到了较好的成效,却也发现了一定问题。本文分析了大师工作室运作过程中的主要问题,如传统授艺方式有待理论化,大师自身的教学水平有待专业化,大师入校园尚有制度问题需要解决等,并提出了相应对策,以进一步完善和推广大师工作室与职业院校的对接,重新掀起“燕京八绝”发展的新高潮。
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