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冰葡萄酒是葡萄酒中的贵族，但冰葡萄来源匮乏。牡丹江地区低温条件丰富，可以进行栽培，但需要解决冰葡萄需要-8℃以下采收和优质酿酒葡萄抗寒性不强的问题。
牡丹江地区冰葡萄生产和冰葡萄酒酿造
【摘 要】
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冰葡萄酒是葡萄酒中的贵族，但冰葡萄来源匮乏。牡丹江地区低温条件丰富，可以进行栽培，但需要解决冰葡萄需要-8℃以下采收和优质酿酒葡萄抗寒性不强的问题。
【机 构】
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黑龙江林业职业技术学院
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2013年4期
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