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供应链物流成本高、效率低、服务差，是困扰很多传统餐企的痼疾。餐厅的互联网化在逐渐提升，而供应链物流的互联网程度却远未跟上，甚至还掺杂人情因素及灰色利益。在云鸟配送市场副总裁赵倩看来，根源在于缺乏标准。作为餐饮供应链物流的骨干企业，云鸟配送刚刚完成了1亿美元
餐饮物流效率低缘于标准缺失
【摘 要】
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供应链物流成本高、效率低、服务差，是困扰很多传统餐企的痼疾。餐厅的互联网化在逐渐提升，而供应链物流的互联网程度却远未跟上，甚至还掺杂人情因素及灰色利益。在云鸟配送市场
【发表日期】
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