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本文将通过具体实验，采用微波消解结合同位镀汞阳极溶出伏安法，对于茶叶以及紫菜等食品中的铜、铅、镉进行同时测定，测定实验过程中还对于微波消解以及电解缓冲液、富集电位等实验条件进行了优化，根据微波消解-溶出伏安法对于茶叶以及紫菜等食品中铜、铅、镉的测定结果，与原子吸收光谱法对于同类食品的铜、铅、镉测定结果相比，表明微波消解-溶出伏安法进行食品中铜、铅、镉的同时测定，不仅测定方法简便、快速，并且测定过程中具有较高的灵敏度以及较好选择性、可靠性等特征，具有突出的实际检测应用价值。