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1东北三省养鹅现状1.1发展现状1.1.1"北养南销"的市场驱动了东北三省大力发展养鹅国内对鹅肉需求的最大市场在南方,广东省素有"无鹅不成席"之说.南方有12个省市的人喜食鹅肉,其人口总计有5.9亿人,假定每人每年吃1只鹅,则需近6亿只,而南方12个省市年出栏商品鹅不足3亿只,尚有3亿只市场缺口.