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<正>鲜切(Fresh-cut)蔬菜,是指以新鲜蔬菜为原料,经分级、清洗、修整(去皮等)、切分、消毒及包装等处理后,不改变其原有新鲜状态的鲜食产品。产品冷藏运输后进
我国鲜切蔬菜行业的发展现状
【摘 要】
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<正>鲜切(Fresh-cut)蔬菜,是指以新鲜蔬菜为原料,经分级、清洗、修整(去皮等)、切分、消毒及包装等处理后,不改变其原有新鲜状态的鲜食产品。产品冷藏运输后进
【机 构】
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北京市优质农产品产销服务站;
【出 处】
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北京农业
【发表日期】
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2008年10期
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