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主料：长茄子2根（约400克）。调料：盐2克．黑胡椒碎1／4小匙．葱25克蒜15克（约3瓣）．姜10克．泡红辣椒30克。
鱼香茄片
【摘 要】
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主料：长茄子2根（约400克）。调料：盐2克．黑胡椒碎1／4小匙．葱25克蒜15克（约3瓣）．姜10克．泡红辣椒30克。
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2012年1期
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