【摘 要】
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21世纪以来,随着现代化科学技术的飞速发展,食品的生产方式也千变万化,不再单一、枯燥,生产形式更加复杂化、科学化,逐渐成为多种模态于一体的食品体系。食品质量管理体系是
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21世纪以来,随着现代化科学技术的飞速发展,食品的生产方式也千变万化,不再单一、枯燥,生产形式更加复杂化、科学化,逐渐成为多种模态于一体的食品体系。食品质量管理体系是检验食品是否符合相关要求的标准,在食品生产过程中具有重要的作用,同时也是提升食品行业质量管理水平的有效依据。因此,要根据时代的发展需求不断改进食品质量管理方法,使食品质量管理体系越来越标准,达到国际化水平。文章主要基于食品生产质量管理体系改进应注意的相关问题进行了研究和分析,希望可以为相关食品生产操作人员提供一些理论帮助,仅供参考。
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