【摘 要】
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新疆葡萄酒历史悠久、文化厚重,在消费者心中有美好印象,广袤的土地和独特的气候条件有利于新疆葡萄酒产业高质量发展.新疆需要进一步挖掘“丝绸之路”葡萄酒文化和历史,在种
【机 构】
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新疆农业科学院园艺作物研究所,乌鲁木齐830091
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新疆葡萄酒历史悠久、文化厚重,在消费者心中有美好印象,广袤的土地和独特的气候条件有利于新疆葡萄酒产业高质量发展.新疆需要进一步挖掘“丝绸之路”葡萄酒文化和历史,在种质资源选育、栽培酿造技术、市场销售等方面下功夫,引进和培养高端人才队伍,开发符合中国人特别是年轻人的酒品,细分市场,由葡萄酒大区转变为葡萄酒强区.积极参与国际、国内竞争,培育壮大本土企业,提高装瓶率,优先发展小产区、酒庄酒,与文化传播、休闲旅游相结合,打造葡萄小镇.突出保护种植户利益,实施“保护老藤”行动,逐步稳妥恢复面积和产量.用好用活国家政策,将葡萄产业作为自治区改革、特色林果业推动新疆农村一二三产业深度融合,实现乡村振兴的支柱产业.
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