【摘 要】
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利用不同血清型的克雷伯氏菌Klebsiella菌株液体发酵,制备胞外多糖,并采用气相色谱和化学分析方法分析胞外多糖的化学组成。结果表明,菌株K26产胞外多糖的能力最高,培养48h和
【机 构】
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中国水产科学研究院黄海水产研究所,中国海洋大学食品科学与工程学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(40506027、30771646);山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(2005BS02015)共同资助
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利用不同血清型的克雷伯氏菌Klebsiella菌株液体发酵,制备胞外多糖,并采用气相色谱和化学分析方法分析胞外多糖的化学组成。结果表明,菌株K26产胞外多糖的能力最高,培养48h和72h的产量分别为3.11mg/ml和3.89mg/ml;各实验菌株的胞外多糖的单糖组成包括甘露糖、葡萄糖和半乳糖。
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