【摘 要】
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通过对分离自花生的黄曲霉LYYSS03-3在不同温度(15~35℃)、不同相对湿度(水活度分别为0.5、0.7、0.9)下的菌落生长特性进行检测,采用Boltzmann和Logistic模型对黄曲霉的生长
【机 构】
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山东出入境检验检疫局,莱芜出入境检验检疫局,黄岛出入境检验检疫局,
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通过对分离自花生的黄曲霉LYYSS03-3在不同温度(15~35℃)、不同相对湿度(水活度分别为0.5、0.7、0.9)下的菌落生长特性进行检测,采用Boltzmann和Logistic模型对黄曲霉的生长曲线进行拟合,结果表明,在适宜温湿度阶段,花生黄曲霉的生长曲线更适合用Boltzmann模型拟合。
The colony growth characteristics of LYYSS03-3 isolated from peanut at different temperatures (15 ~ 35 ℃) and different relative humidity (water activity of 0.5, 0.7, 0.9 respectively) were detected. Boltzmann and Logistic model pairs Aspergillus flavus growth curve fitting, the results show that in the appropriate temperature and humidity stage, A. peanut growth curve is more suitable for use Boltzmann model fitting.
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