肽的吸收与利用

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<正> 早在100多年前,人们就注意到了肽的吸收及转运(Matthews,1987),但Dogma提出的蛋白质必须水解成游离氨基酸后才能被吸收的观点,延误了对其它吸收方式的认识(Webb,1990;Webb等,
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