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“美味珍”完整的复制了中华宫廷饮食文化的就餐礼制，从筵席的场面、规模、等级、陪宴人员的职位、供应筵席用的烹饪原料及果、酒的品种和数量等等，“美味珍”均力图原汁原味，极为讲究！体现了皇家宫廷的尊荣气派，可谓极尽奢华、极尽尊荣。
美味珍：身份“筵”上看 健康“汤”里来
【摘 要】
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“美味珍”完整的复制了中华宫廷饮食文化的就餐礼制，从筵席的场面、规模、等级、陪宴人员的职位、供应筵席用的烹饪原料及果、酒的品种和数量等等，“美味珍”均力图原汁原味，极
【出 处】
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投资与合作
【发表日期】
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2007年1期
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