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目前，鸡腿菇栽培的方法主要有两种：（1）铺料畦式栽培，存在菌丝不容易完全吃透料，感染率高，头潮菇死菇率高，产量低。（2）摆袋（规格为12cm×28cm的聚丙烯袋）栽培，存在栽培袋口径小，装料少，费工费时。针对这种情况，笔者从鸡腿菇栽培方法对产量的影响入手，作了大量的对比研究，提出利用大口径短袋（经过筛选以25cm×35cm规格的料袋效果最好，发好的菌棒高度正好与畦床深度一致）栽培鸡腿菇，取得了成功。既控制了栽培料的感染率，同时又提高了栽培料的利用率，使鸡腿菇的产量有了较大幅提高．