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6开发利用6．1役用中国水牛属沼泽型，是农业生产的主要役畜，素以力大耐劳著称。除耕田、耙地外，还从事其他繁重劳役，如挽车、戽水、拉磨、榨糖、踩窑泥、做砖瓦、拉运竹木等重劳役。水牛1．5—2岁开始穿鼻套笼头，2-2．5岁调教耕田，利用年限可达12-18岁，7-10岁役力最强。全年使役时间在水田地区120天以上，