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黄瓜是葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种，一年生攀援性草本植物，别名胡瓜，世界各地均有栽培，在中国栽培比较广泛。黄瓜以其色泽翠绿、肉质鲜嫩、清脆爽口而深受人们的喜爱，而且营养丰富，可生食、熟食或腌渍，是主要的蔬菜之一。
无公害黄瓜栽培技术
【摘 要】
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黄瓜是葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种，一年生攀援性草本植物，别名胡瓜，世界各地均有栽培，在中国栽培比较广泛。黄瓜以其色泽翠绿、肉质鲜嫩、清脆爽口而深受人们的喜爱，而且营养
【机 构】
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铁岭市农产品质量安全检验检测中心
【出 处】
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现代农业
【发表日期】
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2013年2期
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