家禽产品支撑了低收入人群的消费rn因为周期短和料重比低等特征,行业人士在推广和宣传家禽产业时,着重强调“廉价”的竞争价值.但随着产业的发展,高质量的提升,品牌意识的加强以及人民收入水平的提高,也萌生了一种反廉价思潮.这种思潮催生了部分企业追随收入增长的脚步,开启由低端向高端转型的变革,孕育了部分高端产品,也吸引了部分拥趸,但是总体的市场规模增长并不如预期,高成本并没有带来高收益.一直以来,业界将这一现象都归咎于宣传不到位以及市场开发有个过程.但近年出现的人均消费支出与收入比下降的情况,才令我们突然意识到是国民消费能力可能走弱.尤其是全国低收入人群占据绝大多数,个人所得纳税人群甚至仅一亿人,共同富裕被罕见的在高层布局,才发现我国居民的消费收入和消费能力有可能被极大高估.因此,高端动物蛋白的占比出现萎缩,禽肉、禽蛋和水产比例逐年提升.尤其是鸡蛋产品价格,在畜牧品类中罕见的拥有增长的趋势.这说明群众对低价格蛋白的需求旺盛.因此,越是经济困难,禽产品的需求量下降越慢,越是起到支撑低收入人群蛋白消费的作用,这就是“廉价”新的时代意义.