【摘 要】
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黑龙江省农业科学院食品加工研究所成立以来,始终致力于食品加工科学技术,积极转化科研成果,重点培养食品加工高端科研人才,为企业提供科技支撑.研究所以黑龙江省优势农产品
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黑龙江省农业科学院食品加工研究所成立以来,始终致力于食品加工科学技术,积极转化科研成果,重点培养食品加工高端科研人才,为企业提供科技支撑.研究所以黑龙江省优势农产品原料为基础,以市场需求为导向,以服务企业为目标,以创新能力建设为核心,以国际合作为重要手段,在食品加工理论、设备、工艺、营养与安全等领域取得了一定成绩.
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