在肿瘤患者中，有一种奇特的现象：一类肿瘤患者以前经常食用点生姜，也喜欢吃咖喱，但患病后一听到生姜和咖喱就刻意避而远之，因为据说肿瘤患者“忌辛辣”；而另一类肿瘤患者则大量食用生姜、咖喱，因为他们听说这些食物可抗癌。
　　以上两类患者究竟孰是孰非，肿瘤患者要不要忌生姜和咖喱？且让我们听听这正反两方各自的观点。
　　正方观点：肿瘤患者要忌生姜和咖喱
　　肿瘤患者患病后，往往医生会告知他们很多饮食禁忌，诸如烟酒不能碰、辛辣刺激性食物尽量不要吃等。同时，有些肿瘤患者还有一种观念：身体补充的营养越好，癌症就会生长得越快。所以往往严格控制饮食，尤其坚决不吃辛辣食物、甚至肉食，宁可吃得少一点、素一点，试图通过忌口的方法把癌细胞“饿死”。
　　“忌口”这一说法，古来有之。中国古代的医圣张仲景指出了其中的道理：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾，以此致危。”现代医学也很重视忌口的问题，如胃病患者忌食辛辣食物，痛风患者忌高嘌呤食物，等等。因此，有些肿瘤患者坚决不吃生姜、咖喱这些辛辣食物，或常因为忌口问题左思右想，主要也与此有关。
　　反方观点：食用生姜和咖喱可以抗癌
　　另一些患者听说生姜和咖喱可以抗癌，就经常大量食用，哪怕食用后胃部不适也继续勉强进食。这类患者认为生姜和咖喱可以抗癌也有一定的依据。
　　生姜是一味药食两用的食物，中医学认为，生姜具有温中散寒、发汗解毒、健胃止呕的作用，可用于风寒感冒、畏寒呕吐等症。现代医学研究表明，姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，能引起血管扩张、兴奋中枢神经、促进毛孔张开、增加排汗，还可排除因病菌产生的一些毒素。临床中，用生姜作为食材，做成相应的食疗方，可用于受寒凉感冒、胃寒疼痛以及女性经期疼痛者。除此之外，生姜含有一种很重要的抗癌物质——多元酸人参萜三醇，可降低细胞膜的渗透性，抑制癌细胞的增殖和扩张。国外研究显示，生姜可以降低发炎反应，而炎症增加、肠道组织慢性发炎与发展中的癌前病变或癌变息肉紧密相关。更有多项研究表明，生姜对防治结肠癌、皮肤癌等均有一定的作用。
　　咖喱作为东南亚菜系中一种不可或缺的调味料也较常出现在日常饮食中，咖喱含有一种姜黄素的化学物质，具有抗炎、抗氧化、降低胆固醇、减少化疗副反应等作用，能够促使人体产生更多的内源性抗菌肽和抗菌蛋白质，从而提高免疫功能，增强抗癌力，对预防癌症，特别是白血病有明显的效果。有研究证明，低量长期摄入姜黄素，可防治胃肠道感染。对于姜黄素可抑制多种肿瘤细胞生长的论点，也有不少研究可以证实。
　　总结陈词：不盲目忌口，不迷信抗癌
　　总结以上辩题：生姜和咖喱能积极防治癌症，不需要特别忌口。但辛辣性食物毕竟有刺激性，会产生一定的副作用，如进食生姜后，会出现轻微的胃部不适、胃灼热、以及胀气等现象，因此食用时需注意适量，尤其是胃肠有疾病者，如胃炎和胃溃疡患者更要慎食，而癌症患者也不可因其具有一定的抗癌作用而不顾自己的感受，勉强进食。
　　肿瘤患者对于其他的食物，适当忌口是必要的，但要针对具体情况，讲究科学。对不同的肿瘤，可根据病情采取不同的饮食禁忌原则，如胃癌患者忌腌制食物，食道癌患者忌食过热饮料和烟酒，乳腺癌患者忌含雌激素过多的食物，肠癌患者忌酒精和过多的动物脂肪，肺癌患者忌烟酒等。除适当忌口外，肿瘤患者应记住三点饮食抗癌原则，即食物多样化、不偏食、适可而止，不要因过分忌口而使营养不良，也不应看某些食物可抗癌而盲目滥吃。