【摘 要】
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目的 描述中国慢性病前瞻性研究(CKB)10个项目地区成年人群饮茶行为特征的地区差异.方法 分析CKB 10个项目地区512 891名30 ～ 79岁队列成员基线调查时饮茶行为信息,重点描述饮
【机 构】
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100191,北京大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系中国医学科学院;国家食品安全风险评估中心;
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目的 描述中国慢性病前瞻性研究(CKB)10个项目地区成年人群饮茶行为特征的地区差异.方法 分析CKB 10个项目地区512 891名30 ～ 79岁队列成员基线调查时饮茶行为信息,重点描述饮茶者每周饮茶行为特征的地区差异.结果 10个项目地区全部队列成员中,男性每周饮茶率(50.7％)高于女性(21.3％).其中湖南项目地区调查人群每周饮茶率最高(男性74.3％,女性76.6％),河南项目地区最低(男性5.5％,女性1.0％).除浙江和海口以外的其他8个项目地区,每周饮茶者以饮绿茶为主.青岛项目地区平均每次(男性3.8 g,女性3.1 g)、每日(男性6.2g,女性4.1g)和每周(男性38.4 g,女性25.0 g)茶叶消耗量均最高.结论 CKB的10个项目地区研究人群在饮茶频率、品种、消耗量和浓淡喜好等特征上均存在较为明显的地区差异.
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