【摘 要】
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餐饮酒店人性化服务研究主要集中在顾客价值创新,即对现实产品和顾客真实需求详尽分析和准确把握后敢于在合理的范围内打破行业管理,超越标准化服务的严格界限,为顾客创造更
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餐饮酒店人性化服务研究主要集中在顾客价值创新,即对现实产品和顾客真实需求详尽分析和准确把握后敢于在合理的范围内打破行业管理,超越标准化服务的严格界限,为顾客创造更有针对性、出乎意料的新价值。以内蒙古餐饮人性化服务研究为主线,以适应当前餐饮市场发展的人性化服务现状为基础,围绕餐饮酒店人性化服务发展水平差异的原因进行调查分析,通过对餐饮市场消费者对人性化服务的需求进行了解,结合餐饮企业在对客服务过程中遇到的问题及人性化服务的创新思路,积极探索提升服务质量的新方法,从企业日常经营、文化背景差异、餐饮管理者工作方法等方面,进一步提升对客人性化服务的方方面面,更好的提升餐饮服务内涵建设。
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