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在不同贮藏条件下,对库尔勒香梨果实品质的测定,得出了库尔勒香梨果实的最佳贮藏参数是:贮藏温度-1～0℃;O2浓度2%～4%;CO2浓度0.06%～2%;湿度90%～95%.
不同贮藏条件对库尔勒香梨采后果实品质的影响
【摘 要】
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在不同贮藏条件下,对库尔勒香梨果实品质的测定,得出了库尔勒香梨果实的最佳贮藏参数是:贮藏温度-1～0℃;O2浓度2%～4%;CO2浓度0.06%～2%;湿度90%～95%.
【机 构】
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新疆石河子大学食品工程学院,新疆兵团科技局
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2005年6期
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