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骄阳似火的夏天,凉拌菜成了餐桌上的"宠儿"。但夏天温度高,微生物异常活跃,现在又处于疫情期间,为了保证饮食营养与安全,建议大家做凉拌菜时把好五道关。一是选材关。凉拌菜的食材一定要新鲜,最好从正规超市或农贸市场购买,安全性更有保证。
做凉拌菜要把好五道关
【摘 要】
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骄阳似火的夏天,凉拌菜成了餐桌上的"宠儿"。但夏天温度高,微生物异常活跃,现在又处于疫情期间,为了保证饮食营养与安全,建议大家做凉拌菜时把好五道关。一是选材关。凉拌菜
【机 构】
：
不详
【出 处】
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决策探索
【发表日期】
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2020年15期
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