多吃三种饭有助预防肠癌

来源 :农业知识:瓜果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shanyuqi0513
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南瓜饭:南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢.因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用.另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生.
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