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近年来，随着人民生活水平的提高，对绿色农畜产品的需求越来越大，要求也越来越严，“绿色兔肉”生产应运而生。2003年笔者就绿色兔肉生产技术作了简单介绍，但时至今日，仍有很多人不知道“绿色兔肉”的概念及“绿色兔肉”的生产和兔肉食品安全，本文将从这些方面进行阐述，供广大养殖者借鉴。
浅谈“绿色兔肉”生产及兔肉食品安全
【摘 要】
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近年来，随着人民生活水平的提高，对绿色农畜产品的需求越来越大，要求也越来越严，“绿色兔肉”生产应运而生。2003年笔者就绿色兔肉生产技术作了简单介绍，但时至今日，仍有很多人不知
【机 构】
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四川省草原科学研究院,四川省汉源县小堡藏族彝族乡
【出 处】
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草业与畜牧
【发表日期】
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2015年1期
【基金项目】
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国家兔产业体系獭兔育种岗位（cARS-44-d-4）,十二五育种攻关“皮兔新品种选育及配套技术研究：（2011ZN0099-4）资助
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