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浅谈“绿色兔肉”生产及兔肉食品安全
浅谈“绿色兔肉”生产及兔肉食品安全
来源 :草业与畜牧 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lovefuture888
【摘 要】
:
近年来,随着人民生活水平的提高,对绿色农畜产品的需求越来越大,要求也越来越严,“绿色兔肉”生产应运而生。2003年笔者就绿色兔肉生产技术作了简单介绍,但时至今日,仍有很多人不知
【作 者】
:
何贵明
冯瑶
范康
刘宁
文斌
付祥超
张凯
【机 构】
:
四川省草原科学研究院,四川省汉源县小堡藏族彝族乡
【出 处】
:
草业与畜牧
【发表日期】
:
2015年1期
【关键词】
:
绿色兔肉
生产
食品安全
【基金项目】
:
国家兔产业体系獭兔育种岗位(cARS-44-d-4),十二五育种攻关“皮兔新品种选育及配套技术研究:(2011ZN0099-4)资助
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近年来,随着人民生活水平的提高,对绿色农畜产品的需求越来越大,要求也越来越严,“绿色兔肉”生产应运而生。2003年笔者就绿色兔肉生产技术作了简单介绍,但时至今日,仍有很多人不知道“绿色兔肉”的概念及“绿色兔肉”的生产和兔肉食品安全,本文将从这些方面进行阐述,供广大养殖者借鉴。
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