【摘 要】
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猪毛是猪屠宰过程中产生的一种副产物。一般屠宰厂产出猪毛多以湿猪毛为主,水分含量在60%以上,并附带较多的脂肪、肉屑等,气味较重。一头生猪大约可产出1 kg湿猪毛。一、猪毛
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猪毛是猪屠宰过程中产生的一种副产物。一般屠宰厂产出猪毛多以湿猪毛为主,水分含量在60%以上,并附带较多的脂肪、肉屑等,气味较重。一头生猪大约可产出1 kg湿猪毛。一、猪毛的营养价值猪毛的蛋白质含量较高,超过80%,但其中90%是角蛋白,各种氨基酸总量在70%以上,且其中包含多种必需氨基酸。二、国外猪毛加工情况国外屠宰厂产出的猪毛经过收集、水解、蒸煮等工艺处理后,与肉骨粉混合作为饲料原料。
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