雏鸡有生长快，代谢旺盛，抵抗力弱，敏感性强的特点，因此商品蛋雏鸡的饲养管理的好坏严重影响着后面环节的经济效益。
　　1 育雏期
　　育雏前期应该做好充分的准备，提前一个星期应该将育雏舍和育雏用的工具进行彻底消毒，消毒次数一般进行2～3次为宜，育雏舍内利用过氧乙酸或者是癸甲溴铵等药品对墙面地面进行喷洒，彻底的消灭各种细菌病毒，育雏工具利用2%～3%的烧碱水进行浸泡，12个小时以后利用清水将其洗净，待其干燥后，再利用表面活性剂进行喷洒消毒。在育雏的前3天左右，对鸡舍进行消毒熏蒸，每立方米的空间用高锰酸钾20克福尔马林40毫升进行熏蒸，12个小时过后打开门窗通风，然后再将消毒干净的育雏工具搬入屋内，以防止重新污染。
　　适宜的环境温度与湿度，适宜的温度是育雏成功的关键因素，起始温度一般在32～35℃左右，在寒冷的冬季每星期下降2～3℃左右，在炎热的夏天每星期下降3～4℃。育雏的温度适不适宜，还要观察雏鸡的表现来确定。当温度适宜的时候，雏鸡进食良好，活泼好动。温度过高的时候，表现为进食量降低，饮水增加，远离热源。温度过低时，就会靠近热源，出现扎堆的现象。
　　尽早开水与开料，刚进的雏鸡应先给2小时左右的温开水饮水，然后再开食，一般最适宜的开料时间一般为出壳后24～36小时左右。
　　合理的密度，不同的品种饲养的密度应该不同，不同的饲养方式的饲养密度也应有所不同，季节气候不同时的养殖密度也应该有所变化。
　　鸡舍内应该适当的进行通风换气，从而减少鸡舍内浑浊的有害气体。天气较为暖和时应该适当增加开窗通风的时间，天气较冷的时候应定时开窗通风，以鸡舍内的空气清新，闻不到浑浊的味道为宜。
　　适宜光照，一星期左右的雏鸡每天应给23～24小时的光照，以后每个星期下降2～3小时，到4～5星期的雏鸡时下降到自然光照。
　　适时分群及时断喙，对体质弱的鸡要及时分群喂养。对有病的雏鸡应该及时隔离治疗，较为严重的鸡应该立即淘汰。1周龄左右对鸡群进行断喙，避免出现啄肛和异食癖的情况。
　　场地的选择，在养殖肉鸡前，应该先选择适宜的场地，一般场地选择在地势比较高、土壤干燥、水源充足、排水性能好、环境优雅的、阳光充足的地方。尽量远离农作物的田地，从而远离农药带来的危害，保证自然环境的良好。
　　2 育成期
　　饲养方式，优质的肉鸡育成鸡主要选择果园、茶地等地区散养。鸡群可以自主采食果实，虫蚁等食物。人工分早中晚进行补喂。营养需求，与饲养雏鸡相比，在饲养育成鸡的时候应该适当减少蛋白质和能量的水平。日粮中的蛋白质含量以14%为主。在饲养过程中应该适当添加多种的维生素和微量元素，以满足育成鸡的营养需求。
　　饲养密度，鸡群的养殖密度一般为200～250只/667平方米，可以根據养殖规模进行适当的调整。
　　饲养要点，为培育出的个体均匀一致，产蛋量提高。因此要对鸡群进行控制：①体重控制，通过抽样的方法对鸡的体重进行测量。体重较大的鸡应该适当减少喂食，体重不足的应该增加饲料。②通过光控制，通过光照的时间和强度，掌握好育成鸡的性成熟，为提高产量做准备。
　　3 产蛋期
　　产蛋期是从产蛋开始到72星期左右，即从育成期结束后到产蛋率降到50%左右淘汰母鸡的这段时间。在此段期间应该较少应激因素，保持相对稳定的良好环境。控制鸡舍内的最适温度在13～23℃之间，最适湿度在60%～70%之间，在第18星期之后应该每个星期适当延长光照30～40分钟左右，一直到稳定在16小时。在开产前用丙硫咪唑按20～30毫克/千克体重进行一次彻底的驱虫工作。并且适时的循序渐变的转换饲料，为适应鸡体重增加，生殖系统的需要。自动饮食装置每天更换2～3次为宜，并且应该保持水槽干净、无异味。每天饲养3次，并且每天应该有空槽的时间，要空槽30～60分钟，并且定时喂养。每天要及时捡蛋，大约每天2～3天为宜。并且定期要检查鸡蛋的品质，及时的调整饲料，以保证营养，提高产蛋率。