【摘 要】
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以精制淀粉(Ⅰ)与3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(Ⅱ)为原料，甲醇为溶剂，在碱性条件下合成季铵型阳离子淀粉醚。采用凯氏滴定法分析产品中氮的质量分数，得出制备季铵型阳离子淀粉醚
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以精制淀粉(Ⅰ)与3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(Ⅱ)为原料，甲醇为溶剂，在碱性条件下合成季铵型阳离子淀粉醚。采用凯氏滴定法分析产品中氮的质量分数，得出制备季铵型阳离子淀粉醚的最佳反应条件：m(Ⅰ)∶m(CH-3OH)=1∶1,m（Ⅰ）∶m（Ⅱ）=100∶6.96，n(Ⅱ)∶n(NaOH)=1.0∶1.5，反应温度80 ℃，反应时间8 h。在此条件下制备的季铵型阳离子淀粉醚中氮的质量分数为0.324%，取代度为0.0388，反应效率为64.8%，甲醇回收率为75%。
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