【摘 要】
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<正> 冬枣个大(一级冬枣平均果重40克,最大果可达85克,与鸡蛋大小相似。二级冬枣平均果重30克,最大57克,与乒乓球相仿),一般在10月下旬至11月中旬前后成熟。冬枣除具有传统枣
【机 构】
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沈阳萌萌新型芽苗蔬菜培育中心110014
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<正> 冬枣个大(一级冬枣平均果重40克,最大果可达85克,与鸡蛋大小相似。二级冬枣平均果重30克,最大57克,与乒乓球相仿),一般在10月下旬至11月中旬前后成熟。冬枣除具有传统枣的一切优良特性外,还由于生长时间长,营养价值也更高,冬枣含糖量居各类果品之首,鲜枣含糖量在20％以上,而干枣的含糖量则高达60～80％之间,维生素含量是柑桔的10倍,是苹果的60倍,冬枣果皮艳丽鲜红、食之甜脆味美、品质上乘。尤其是耐贮存、易保鲜,因而能在元旦、春节期间丰富鲜果市场并卖上好价钱,在北京、郑州、广州、上
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