【摘 要】
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<正> 三、花卉市场西欧、日本及美国的花卉销售总额占世界370亿美元销售总额的90%以上。其中美国大概是12.5亿美元,占34%。各个地区在不同的时间,用不同的方式销售,才有了今
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<正> 三、花卉市场西欧、日本及美国的花卉销售总额占世界370亿美元销售总额的90%以上。其中美国大概是12.5亿美元,占34%。各个地区在不同的时间,用不同的方式销售,才有了今天的局面。目前销售渠道的轮廓及其面临的变化是十分相似的。1.传统的花店传统上,美国人多从提供一条龙服务的零售商店购买观叶植物、盆花和鲜花,这些商店同时提供设计方案和运送服务。传统花店以非自主的节日用花为特征,20世纪50年代,85%的鲜花用于婚丧事。传统节日鲜花和盆花的购买也占很大的比例。例如,复活节买百合,圣诞节买天竺葵,情人节买月季。除去婚丧事用花的顾客外,日常的消费者只占美国公民的25%。传统的局面已经发生了很大的变化。20世纪60年代中、后期,花卉大量销售的渠道如通过超市、折扣店销售开始出现。这些商店拥有许多顾客,当然也拥有一些传统花店的顾客。这使传统花店面临着严重的挑战,从而改变了一些销售方法:设计好简单的花束、单枝销售切花、盆花的边缘点缀一些小植物、迁移到交通发达的地区、包含更高程度的自助式销售等。今天仍有超过40%的花卉
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