【摘 要】
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由于农药的普遍使用和工业化发展三废的大量排放,奶牛的水和饲料很可能受到汞污染,牛奶中汞含量可能出现异常。随着局面生活水平的提高,牛奶的需求量也与日俱增,汞含量的测定
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由于农药的普遍使用和工业化发展三废的大量排放,奶牛的水和饲料很可能受到汞污染,牛奶中汞含量可能出现异常。随着局面生活水平的提高,牛奶的需求量也与日俱增,汞含量的测定就显得尤为重要。国标方法中规定了原子荧光光谱法为食品中总汞和有机汞测定的第一法,但由于国标方法一般较为笼统,且是针对多种食物而言。区县级实验室汞项目做的较少,本文通过参阅一些文献和自己的实验摸索,总结了一些牛奶中总汞的微波消解-原子荧光光谱法测定的经验。
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