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从20世纪80年代中叶始，保健品市场以“人参蜂王浆”开山，经历了太阳神如日中天，飞龙天马行空，三株帝国迅速膨胀，红桃K成为王牌，太太健康风暴，脑白金咸鱼翻身，安利纽崔莱的后来居上……迈入新世纪的今天，历史又将保健品市场推上一个新的更高的起点!直面新的舞台，保健品市场将如何发展？我们能如何应对？让我们研究一下政府对保健品市场的政策，了解一下一个保健品整体的应有的研发过程，剖析一下中国保健品市场的变迁和发展，再看一看老百姓的消费心理，我们会对现在我国保健品行业的现状有一个更清醒的认识。