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吉林市丰满区餐(用)具消毒质量监测结果分析
吉林市丰满区餐(用)具消毒质量监测结果分析
来源 :中国饮食卫生与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ylws09
【摘 要】
:
为了解公共饮食服务单位公用餐具消毒质量,加强饮食卫生安全工作,近三年(2001年-2003年)对吉林市丰满区辖区的大、中、小型饭店的消毒餐具进行了细菌学指标(大肠菌群)的检测,现将结
【作 者】
:
高起渊
李凤银
李敏
朱建林
宋杨
【机 构】
:
吉林省吉林市丰满区疾病预防控制中心,吉林省吉林市丰满区卫生局卫生监督所
【出 处】
:
中国饮食卫生与健康
【发表日期】
:
2005年5期
【关键词】
:
餐具消毒质量
监测结果分析
吉林市
餐(用)具
细菌学指标
饮食服务
安全工作
饮食卫生
大肠菌群
小型饭店
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为了解公共饮食服务单位公用餐具消毒质量,加强饮食卫生安全工作,近三年(2001年-2003年)对吉林市丰满区辖区的大、中、小型饭店的消毒餐具进行了细菌学指标(大肠菌群)的检测,现将结果报告如下。
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