【摘 要】
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生的蛋清是蛋白质和许多其他小分子的水溶液，蛋白质分子因为本身的疏水基团暴露在外面而彼此分开，光线能够比较顺畅地通过，蛋清看起来半透明。 水煮鸡蛋时蛋清中的蛋白质受热变性，分子结构松散，长长的肽链彼此铰在一起，形成紧密的网，光难以穿过，呈现白色。 皮蛋是用含有生石灰、纯碱、草木灰等的灰，裹在鲜鸡蛋表皮，在18～24℃的环境温度下密封反应得到，反应时生成的强碱（NaOH、KOH）渗入鸡蛋中使得蛋白
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生的蛋清是蛋白质和许多其他小分子的水溶液，蛋白质分子因为本身的疏水基团暴露在外面而彼此分开，光线能够比较顺畅地通过，蛋清看起来半透明。
水煮鸡蛋时蛋清中的蛋白质受热变性，分子结构松散，长长的肽链彼此铰在一起，形成紧密的网，光难以穿过，呈现白色。
皮蛋是用含有生石灰、纯碱、草木灰等的灰，裹在鲜鸡蛋表皮，在18～24℃的环境温度下密封反应得到，反应时生成的强碱（NaOH、KOH）渗入鸡蛋中使得蛋白质变性并放出硫化氢气体，硫化氢气体进一步与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，于是蛋清和蛋黄的颜色发生了变化，蛋清呈透明的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色。
嫦娥五号带回月壤会增加地球的质量吗？
如果我们将地球（包含大气）看做一个整体，那其质量在这次嫦娥奔月，取回月壤的探测活动中应该是减少的。
嫦娥五号这次探测活动的质量损失主要来源于两方面，一个是燃料损失，主要发生在来去路上的地月轨道修正、近月制动、软着陆时的“刹车”以及上升器点火离开月面的过程;另一个就是着陆器和上升器了，这兩位奉命留在月球帮吴刚伐树。
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完形填空是英语考试中基本的题型之一，既考查对语法、词汇、习语、句型、搭配等基础知识的综合运用能力，又考查对短文的阅读理解能力，甚至有时还考查对时事政治等的关注。本专题以句子逻辑连词练习为主，选材主要为中考题。 命题特点：从近几年中考完形填空题看，纯语法知识几乎不考，主要考查考生灵活运用所学词汇的能力，尤其是以考查实词或信息词为主，着重考查考生对文章的内在逻辑和整体把握能力。因此，把握句间和段落之
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12月13日下午，两颗卫星——D、F双星难得以少见的高仰角几乎同时飞经上海。在静安区青少年活动中心科创梦之家里，二十几个从小学三年级到高中二年级的孩子，在活动中心老师指导下，第一次独立操作获得完整的卫星图像数据，给地球和太空来了个合影。 拍摄过程并非一帆风顺。当日14：45，D星首先凌空。所有学员和老师都目不转睛地看着自动转向器，紧张地观察着各项数据图表，卫星天线阵直指天空、随星转动。但遗憾的是
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