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从出口琼胶中分离到一株短芽胞杆菌(Bacillus brevis),经研究,证实该菌来源于车间空气中,是出口琼胶细菌超标的主要污染菌.该菌在琼胶中表现出较强的耐热性,采用增大杀菌强度的方法不能有效解决污染问题,而改进车间卫生则是一项简便有效的控制技术.
出口琼胶细菌超标的原因及控制技术研究
【摘 要】
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从出口琼胶中分离到一株短芽胞杆菌(Bacillus brevis),经研究,证实该菌来源于车间空气中,是出口琼胶细菌超标的主要污染菌.该菌在琼胶中表现出较强的耐热性,采用增大杀菌强度
【机 构】
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广西检验检疫局
【出 处】
：
检验检疫科学
【发表日期】
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2002年1期
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