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作为全球最大零售商，沃尔玛的一举一动，总能在零售江湖中掀起波澜。
总有人“看空”传统零售行业。特别是在电商崛起之后，人们常说，“电商革了传统零售商的命”“能在手机上购物，还有谁会去大卖场买东西呢”。
但近年來，各电商巨头不约而同地对实体零售进行大规模投资。而沃尔玛的业绩依然惊艳：自2009年以来的10年中，在《财富》世界500强榜单中，沃尔玛始终排在前3位，且自2014年以来一直排在第一位。
从乡村小店崛起为全球零售霸主，沃尔玛做对了什么？凭什么能持续引领世界500强？9月中旬，在“2018世界500强对话湖北”活动现场，《支点》记者深入对话沃尔玛全球副总裁石家齐，解析沃尔玛的财富密码。
在石家齐看来，沃尔玛的密码就是六个字：主动创新求变。与石家齐的对话，便是从沃尔玛在公司名字上“求变”这一话题开始的。
更名“去百货化”
《支点》：从今年2月份起，沃尔玛将公司法定名称由“沃尔玛百货公司”变更为“沃尔玛公司”，去掉了“百货”两个字，这是否意味着今后沃尔玛要告别零售业？
石家齐：拿掉“百货”二字，不是说沃尔玛要告别零售业，恰恰相反，我们会继续深耕零售业。这显示了沃尔玛全渠道零售商的发展战略：以往在“百货”时代，沃尔玛更多地以线下门店为主，但如今我们越来越重视为顾客提供线上线下无缝连接的零售服务，不仅有线下门店，还包括在网上、移动设备上购物，或是以门店取货和接受送货上门的方式购物。也就是说，消费者可以以各种方式在沃尔玛购物，而非仅仅局限于去线下门店。《支点》：名称中有没有“百货”二字，感觉对沃尔玛并没有实质影响，为什么一定要去掉这两个字？
石家齐：我们的战略转型，并不为了赶时髦，或者蹭热点。在有些人看来，将公司名称中“百货”二字去掉是非常小的事情，或者说是可做可不做的事，但我们认为，这对沃尔玛来说是一件大事，背后反映的是两种战略思维层面的变革。一是消费者在新零售时代下消费习惯的变化，他们的消费场景更加多元；二是沃尔玛对白己角色定位的改变，既然随消费者的消费习惯发生了变化，我们白己也要创新求变，要成为洞察消费者需求的全渠道零售商。
《支点》：沃尔玛致力要做全渠道零售商，是否跟近两年兴起的新零售有关？
石家齐：在我看来，零售业没有“新”与“旧”之分。以前，零售业多以小杂货店的形式存在。后来，随着物流业的发达，巨大的采购量使得采购成本大幅下降，于是杂货店的规模越来越大，店也越来越多，零售业便出现了大卖场的业态。到如今，随着互联网特别是移动互联网的普及，网店开始兴起，消费者通过电商可以很方便地购物，于是零售业又有了电商业态。但我们可以看到，不管科技如何进步、物流多么发达，零售业的小便利店、大卖场等业态都没有消失，也没有出现谁被谁取代的现象。我们相信，未来的零售业，一定是全渠道的业态，既有线下实体店，也有线上电商，缺一不可。
《支点》：这么说，您对传统零售业还非常看好？
石家齐：只要人类还存在，实体零售业就会存在。只不过，实体零售业需要跟随消费者消费习惯的变化而主动求变，它永远都不会是夕阳产业。
全渠道零售有多种玩法
《支点》：在中国，电商业务已发展多年，且已涌现出世界级的龙头企业，沃尔玛现在提出全渠道服务商的战略，是否错过了最佳时机？
石家齐：我们提出做全渠道零售商，包括线上和线下。线下实体店一直以来都是沃尔玛的优势之所在，目前我们已在中国180个城市拥有超过400家门店，这也是沃尔玛进入中国22年来一直在打造的核心竞争力。但这并不代表在线上我们也一定要自己搭建平台。我们并不是每一件事都很擅长，必要的时候会选择一些合作伙伴来扩大我们双方的优势。既然中国已经有了世界级的电商平台，我们为什么不去与他们合作呢？从2016年起，我们就已经开始与京东合作，不仅在京东平台开设沃尔玛的官方旗舰店，线下门店还与京东到家合作，通过京东到家的物流配送，为消费者提供线上线下无缝对接的020服务。
《支点》：两个月前的8月份，沃尔玛宣布对达达一京东到家追加约3.2亿美元的投资。这是否表明，沃尔玛的全渠道战略还将有新的动作？ 石家齐：沃尔玛曾于2016年10月对达达一京东到家投资5000万美元，此次新的投资是双方商业合作协议的延伸。过去两年，沃尔玛与达达一京东到家深入合作，不断强化全渠道服务。目前，大约200家沃尔玛门店上线京东到家，覆盖中国30个重点城市，为顾客提供1小时送达服务。
《支点》：城市里每个角落都能做到1小时送达吗？
石家齐：我们看好1小时送达服务在中国市场的巨大潜力，为让1小时送达能覆盖更多区域，除了利用现有的门店网络来提供该服务，我们还通过“云仓”项目来服务附近没有沃尔玛门店的线上顾客。“云仓”即前置仓，我们依托达达一京东到家所提供的大数据，在没有线下沃尔玛门店覆盖的区域建立实体仓库“云仓”。“云仓”的面积不大，所选商品都是通过京东的大数据推荐的热门商品，尤其是生鲜类食品，结合沃尔玛全球领先的供应链管理体系和京东到家“最后一公里”配送解决方案，确保给附近3公里的居民提供1小时送达服务。目前我们已在成都、深圳、上海等地设有10个“云仓”，预计不久的将来会向更多城市拓展。
《支点》：线下门店和020服务能解决相当部分消费者的购物需求，但对于那些想去实体店购物又不愿意花时间排队付款的消费者来说，沃尔玛该怎么去满足他们的需求？
石家齐：这个问题问得好。我们既然要打造全渠道服务商，就要考虑服务更多消费者。如果消费者愿意体验实体店的购物环境，但又不喜欢付款时排长队，我们也为他们推出了新的服务——扫玛购以及新的业态——智能门店惠选超市。
《支点》：类似无人零售店那种吗？
石家齐：在智能门店里，我们会提供多种服务。比如，有的消费者喜欢与售货员交流，我们会有售货员为他介绍商品；有的消费者只喜欢安静地逛一逛，他只需挑选自己喜欢的商品，到白助收银机便可实现快速收银；有的消费者喜欢手机购物，在智能门店也可通过微信小程序“扫玛购”，扫一扫商品条码，就可自行完成付款，兀需排队。若是购物后不方便拿走商品，也可以享受送货上门服务。总之，只要是消费者需要的，我们就会尽力去满足。 《支点》：惠选超市是用来抢占当前比较火爆的便利店市场吗？
石家齐：作为一家全球连锁企业，沃尔玛一直以来的策略是以消費者为中心，关注的是消费者需求，而不是追逐市场一时热点。智能门店是沃尔玛全渠道服务战略中的重要一环，是我们服务消费者的渠道中的一种。另外，惠选超市的面积约1200平方米，不到传统大卖场的一半，但也比市面上一般的便利店要大很多。目前，我们已在深圳开设三家惠选超市，未来还将在全国其他城市拓展。
《支点》：从传统的大卖场，到“瘦身”版的紧凑型大卖场和新业态惠选超市，再到面积更小的“云仓”，沃尔玛的新业态似乎有越做越“轻”的趋势。
石家齐：不能简单地认为沃尔玛的门店会越做越“轻”。事实上，在哪个城市开设什么样的门店，是传统的大卖场，山姆会员商店，还是惠选超市，或是“云仓”，最关键的还取决于当地消费者的需求。如果当地居民更喜欢逛传统大卖场，那我们就会新设大卖场；如果他们对智能门店更感兴趣，那我们就开设智能门店，这没有固定的模式。
湖北是重要的战略市场
《支点》：您刚才提到的“云仓”、智能门店等，会在湖北开拓新的市场吗？
石家齐：这是我第一次来湖北，但我知道，沃尔玛中国对湖北相当重视。自2004年在武汉开设第一家购物广场以来，目前沃尔玛已在湖北16个市县开设了32家购物广场、1家山姆会员商店，还在武汉设立了区域配送中心，为湖北、湖南、江西3省近50家门店提供干货配送服务。湖北的沃尔玛门店数量在国内仅次于广东、四川、福建，位于全国第四，湖北是沃尔玛重要的战略市场之一。未来，我们会继续加大在湖北的布局，包括山姆会员商店、智能门店、“云仓”在内的各种业态会加速布局。
顺便提一下，今年8月，武汉的第二家山姆会员店已在光谷破土动工。在中国，武汉将是继深圳和北京之后，第三个同时拥有两家（及以上）山姆会员店的城市。
《支点》：沃尔玛为什么会对湖北如此情有独钟？
石家齐：在商言商，沃尔玛将湖北视为重要的战略市场，主要基于两个考虑。一是湖北交通便利，九省通衢，这种地理位置是沃尔玛非常看重的选址条件。某种意义上说，零售业就是将商品从A点运到B点的业务，如果没有快捷便利的物流，零售业很难做大做强。二是我们关注到近年来湖北快速增长的动能，湖北CJDP在全国排名不断攀升，企业投资环境不断优化，政府服务效率不断提升，这些都为我们在湖北的布局奠定了坚实基础，也为我们继续加大在湖北的投资坚定了信心。
《支点》：最近，网上出现了有关“消费降级”与“消费升级”的讨论，作为零售企业，您怎么看待这种讨论？
石家齐：我不认可“消费降级”这种说法。事实上，在我看来，这是正常的消费观。不论是在美国，还是在中国，消费者都希望在不多花钱的情况下买到更多、更高质量的商品，也就是中国人常说的追求高性价比，这是人性使然。这一点与沃尔玛的经营理念是一致的，因为沃尔玛一直都秉承“帮顾客省钱”的宗旨，但这并不代表消费者不注重品质。我认为，消费者对零售的需求，其实只有三个词：质优、价廉、便利。但事实上，对零售商来说，要为消费者提供品质优、价低的商品，还有方便快捷的服务，并不容易，需要做好这三方的平衡，而这也是沃尔玛要继续努力的方向。
总有人“看空”传统零售行业。特别是在电商崛起之后，人们常说，“电商革了传统零售商的命”“能在手机上购物，还有谁会去大卖场买东西呢”。
但近年來，各电商巨头不约而同地对实体零售进行大规模投资。而沃尔玛的业绩依然惊艳：自2009年以来的10年中，在《财富》世界500强榜单中，沃尔玛始终排在前3位，且自2014年以来一直排在第一位。
从乡村小店崛起为全球零售霸主，沃尔玛做对了什么？凭什么能持续引领世界500强？9月中旬，在“2018世界500强对话湖北”活动现场，《支点》记者深入对话沃尔玛全球副总裁石家齐，解析沃尔玛的财富密码。
在石家齐看来，沃尔玛的密码就是六个字：主动创新求变。与石家齐的对话，便是从沃尔玛在公司名字上“求变”这一话题开始的。
更名“去百货化”
《支点》：从今年2月份起，沃尔玛将公司法定名称由“沃尔玛百货公司”变更为“沃尔玛公司”，去掉了“百货”两个字，这是否意味着今后沃尔玛要告别零售业？
石家齐：拿掉“百货”二字，不是说沃尔玛要告别零售业，恰恰相反，我们会继续深耕零售业。这显示了沃尔玛全渠道零售商的发展战略：以往在“百货”时代，沃尔玛更多地以线下门店为主，但如今我们越来越重视为顾客提供线上线下无缝连接的零售服务，不仅有线下门店，还包括在网上、移动设备上购物，或是以门店取货和接受送货上门的方式购物。也就是说，消费者可以以各种方式在沃尔玛购物，而非仅仅局限于去线下门店。《支点》：名称中有没有“百货”二字，感觉对沃尔玛并没有实质影响，为什么一定要去掉这两个字？
石家齐：我们的战略转型，并不为了赶时髦，或者蹭热点。在有些人看来，将公司名称中“百货”二字去掉是非常小的事情，或者说是可做可不做的事，但我们认为，这对沃尔玛来说是一件大事，背后反映的是两种战略思维层面的变革。一是消费者在新零售时代下消费习惯的变化，他们的消费场景更加多元；二是沃尔玛对白己角色定位的改变，既然随消费者的消费习惯发生了变化，我们白己也要创新求变，要成为洞察消费者需求的全渠道零售商。
《支点》：沃尔玛致力要做全渠道零售商，是否跟近两年兴起的新零售有关？
石家齐：在我看来，零售业没有“新”与“旧”之分。以前，零售业多以小杂货店的形式存在。后来，随着物流业的发达，巨大的采购量使得采购成本大幅下降，于是杂货店的规模越来越大，店也越来越多，零售业便出现了大卖场的业态。到如今，随着互联网特别是移动互联网的普及，网店开始兴起，消费者通过电商可以很方便地购物，于是零售业又有了电商业态。但我们可以看到，不管科技如何进步、物流多么发达，零售业的小便利店、大卖场等业态都没有消失，也没有出现谁被谁取代的现象。我们相信，未来的零售业，一定是全渠道的业态，既有线下实体店，也有线上电商，缺一不可。
《支点》：这么说，您对传统零售业还非常看好？
石家齐：只要人类还存在，实体零售业就会存在。只不过，实体零售业需要跟随消费者消费习惯的变化而主动求变，它永远都不会是夕阳产业。
全渠道零售有多种玩法
《支点》：在中国，电商业务已发展多年，且已涌现出世界级的龙头企业，沃尔玛现在提出全渠道服务商的战略，是否错过了最佳时机？
石家齐：我们提出做全渠道零售商，包括线上和线下。线下实体店一直以来都是沃尔玛的优势之所在，目前我们已在中国180个城市拥有超过400家门店，这也是沃尔玛进入中国22年来一直在打造的核心竞争力。但这并不代表在线上我们也一定要自己搭建平台。我们并不是每一件事都很擅长，必要的时候会选择一些合作伙伴来扩大我们双方的优势。既然中国已经有了世界级的电商平台，我们为什么不去与他们合作呢？从2016年起，我们就已经开始与京东合作，不仅在京东平台开设沃尔玛的官方旗舰店，线下门店还与京东到家合作，通过京东到家的物流配送，为消费者提供线上线下无缝对接的020服务。
《支点》：两个月前的8月份，沃尔玛宣布对达达一京东到家追加约3.2亿美元的投资。这是否表明，沃尔玛的全渠道战略还将有新的动作？ 石家齐：沃尔玛曾于2016年10月对达达一京东到家投资5000万美元，此次新的投资是双方商业合作协议的延伸。过去两年，沃尔玛与达达一京东到家深入合作，不断强化全渠道服务。目前，大约200家沃尔玛门店上线京东到家，覆盖中国30个重点城市，为顾客提供1小时送达服务。
《支点》：城市里每个角落都能做到1小时送达吗？
石家齐：我们看好1小时送达服务在中国市场的巨大潜力，为让1小时送达能覆盖更多区域，除了利用现有的门店网络来提供该服务，我们还通过“云仓”项目来服务附近没有沃尔玛门店的线上顾客。“云仓”即前置仓，我们依托达达一京东到家所提供的大数据，在没有线下沃尔玛门店覆盖的区域建立实体仓库“云仓”。“云仓”的面积不大，所选商品都是通过京东的大数据推荐的热门商品，尤其是生鲜类食品，结合沃尔玛全球领先的供应链管理体系和京东到家“最后一公里”配送解决方案，确保给附近3公里的居民提供1小时送达服务。目前我们已在成都、深圳、上海等地设有10个“云仓”，预计不久的将来会向更多城市拓展。
《支点》：线下门店和020服务能解决相当部分消费者的购物需求，但对于那些想去实体店购物又不愿意花时间排队付款的消费者来说，沃尔玛该怎么去满足他们的需求？
石家齐：这个问题问得好。我们既然要打造全渠道服务商，就要考虑服务更多消费者。如果消费者愿意体验实体店的购物环境，但又不喜欢付款时排长队，我们也为他们推出了新的服务——扫玛购以及新的业态——智能门店惠选超市。
《支点》：类似无人零售店那种吗？
石家齐：在智能门店里，我们会提供多种服务。比如，有的消费者喜欢与售货员交流，我们会有售货员为他介绍商品；有的消费者只喜欢安静地逛一逛，他只需挑选自己喜欢的商品，到白助收银机便可实现快速收银；有的消费者喜欢手机购物，在智能门店也可通过微信小程序“扫玛购”，扫一扫商品条码，就可自行完成付款，兀需排队。若是购物后不方便拿走商品，也可以享受送货上门服务。总之，只要是消费者需要的，我们就会尽力去满足。 《支点》：惠选超市是用来抢占当前比较火爆的便利店市场吗？
石家齐：作为一家全球连锁企业，沃尔玛一直以来的策略是以消費者为中心，关注的是消费者需求，而不是追逐市场一时热点。智能门店是沃尔玛全渠道服务战略中的重要一环，是我们服务消费者的渠道中的一种。另外，惠选超市的面积约1200平方米，不到传统大卖场的一半，但也比市面上一般的便利店要大很多。目前，我们已在深圳开设三家惠选超市，未来还将在全国其他城市拓展。
《支点》：从传统的大卖场，到“瘦身”版的紧凑型大卖场和新业态惠选超市，再到面积更小的“云仓”，沃尔玛的新业态似乎有越做越“轻”的趋势。
石家齐：不能简单地认为沃尔玛的门店会越做越“轻”。事实上，在哪个城市开设什么样的门店，是传统的大卖场，山姆会员商店，还是惠选超市，或是“云仓”，最关键的还取决于当地消费者的需求。如果当地居民更喜欢逛传统大卖场，那我们就会新设大卖场；如果他们对智能门店更感兴趣，那我们就开设智能门店，这没有固定的模式。
湖北是重要的战略市场
《支点》：您刚才提到的“云仓”、智能门店等，会在湖北开拓新的市场吗？
石家齐：这是我第一次来湖北，但我知道，沃尔玛中国对湖北相当重视。自2004年在武汉开设第一家购物广场以来，目前沃尔玛已在湖北16个市县开设了32家购物广场、1家山姆会员商店，还在武汉设立了区域配送中心，为湖北、湖南、江西3省近50家门店提供干货配送服务。湖北的沃尔玛门店数量在国内仅次于广东、四川、福建，位于全国第四，湖北是沃尔玛重要的战略市场之一。未来，我们会继续加大在湖北的布局，包括山姆会员商店、智能门店、“云仓”在内的各种业态会加速布局。
顺便提一下，今年8月，武汉的第二家山姆会员店已在光谷破土动工。在中国，武汉将是继深圳和北京之后，第三个同时拥有两家（及以上）山姆会员店的城市。
《支点》：沃尔玛为什么会对湖北如此情有独钟？
石家齐：在商言商，沃尔玛将湖北视为重要的战略市场，主要基于两个考虑。一是湖北交通便利，九省通衢，这种地理位置是沃尔玛非常看重的选址条件。某种意义上说，零售业就是将商品从A点运到B点的业务，如果没有快捷便利的物流，零售业很难做大做强。二是我们关注到近年来湖北快速增长的动能，湖北CJDP在全国排名不断攀升，企业投资环境不断优化，政府服务效率不断提升，这些都为我们在湖北的布局奠定了坚实基础，也为我们继续加大在湖北的投资坚定了信心。
《支点》：最近，网上出现了有关“消费降级”与“消费升级”的讨论，作为零售企业，您怎么看待这种讨论？
石家齐：我不认可“消费降级”这种说法。事实上，在我看来，这是正常的消费观。不论是在美国，还是在中国，消费者都希望在不多花钱的情况下买到更多、更高质量的商品，也就是中国人常说的追求高性价比，这是人性使然。这一点与沃尔玛的经营理念是一致的，因为沃尔玛一直都秉承“帮顾客省钱”的宗旨，但这并不代表消费者不注重品质。我认为，消费者对零售的需求，其实只有三个词：质优、价廉、便利。但事实上，对零售商来说，要为消费者提供品质优、价低的商品，还有方便快捷的服务，并不容易，需要做好这三方的平衡，而这也是沃尔玛要继续努力的方向。