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糖尿病是一种因胰岛素绝对或相对不足导致的体内糖代谢紊乱，使血糖升高的慢性进行性内分必代谢病。现代研究表明，胰岛素不足原因主要是β细胞机能发生障碍，或β细胞破坏所致。而β细胞的破坏义是营养不平衡所引起的。特别是在肉类等蛋向质丰富的食品中含有色氨酸，但人体对它的吸收利用是有限的，多余的要靠维生素B6来控制，并使其转化为对人体有益的物质，如果维生素B6不足，