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期刊论文
顶空分析在食品检验上的应用
顶空分析在食品检验上的应用
来源 :海峡预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fljk888
【摘 要】
:
顶空分析法是一种理想的样品净化方法,它只取气相部分进行分析,操作简单,大大减少了样品基质对分析的干扰,提高了灵敏度,由于它的诸多特点,所以在食品检验中被广泛应用,如溶
【作 者】
:
陈静
仇维刚
【机 构】
:
葫芦岛市疾病预防控制中心
【出 处】
:
海峡预防医学杂志
【发表日期】
:
2005年2期
【关键词】
:
顶空分析
食品检验
溶剂残留
标准添加法
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顶空分析法是一种理想的样品净化方法,它只取气相部分进行分析,操作简单,大大减少了样品基质对分析的干扰,提高了灵敏度,由于它的诸多特点,所以在食品检验中被广泛应用,如溶剂在食品中的残留、包装材料中挥发性单体对食品的污染等,均可用顶空分析法分析.
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