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强化宾馆食品卫生监督管理南京市卫生防疫站王解盾，邢晓蕙为提高饮食卫生质量，防止食源性疫病传播，１９９４年以来重点对３８家宾馆、饭店强化了食品卫生监督管理工作，取得了较好的效果。１主要问题与措施３８家宾馆、饮食行业都属国营单位，其中四星级的２家，三星级...
强化宾馆食品卫生监督管理
【摘 要】
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强化宾馆食品卫生监督管理南京市卫生防疫站王解盾，邢晓蕙为提高饮食卫生质量，防止食源性疫病传播，１９９４年以来重点对３８家宾馆、饭店强化了食品卫生监督管理工作，取得了较好的效果。１主要
【机 构】
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南京市卫生防疫站
【出 处】
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江苏预防医学
【发表日期】
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1996年2期
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