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霜冻是一种能使植物遭受冻害或死亡的农业气象灾害,在我国北方甚至某些南方地区频频发生。介绍了霜冻的分类、危害机制及在我国的时空分布,阐述了影响植物冻害程度的主要因素,如气候条件、地势条件、土肥条件、栽培条件等,描述了植物受害后的症状,并从灾前预防、灾时防护、灾后补救3个方面总结了抵御霜冻的相应措施。