【摘 要】
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现代科学研究证实，膳食纤维与人体健康有密切关系，水溶性膳食纤维具有调节血糖、血脂和改善肠道功能的作用。水不溶性膳食纤维可改善粪便结构，刺激肠壁蠕动，促进排便，可有效预防和
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现代科学研究证实，膳食纤维与人体健康有密切关系，水溶性膳食纤维具有调节血糖、血脂和改善肠道功能的作用。水不溶性膳食纤维可改善粪便结构，刺激肠壁蠕动，促进排便，可有效预防和治疗便秘。因而膳食纤维被视为人体必需的“第七营养素”。根据中国营养学会推荐，膳食纤维
Modern scientific research has confirmed that dietary fiber and human health are closely related to water-soluble dietary fiber with regulation of blood glucose, blood lipids and improve intestinal function. Insoluble dietary fiber can improve the structure of stool, stimulate the peristalsis of bowel wall and promote defecation, which can effectively prevent and treat constipation. Therefore, dietary fiber is considered as the body’s “seventh nutrients.” According to the Chinese Nutrition Society recommended dietary fiber
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