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摘 要：养鸭生产在青州地区拥有广大的市场，是农民致富的重要途径。本文以育成鸭为例，分别从放牧饲养方式和圈养饲养方式为切入点，对具体饲养技术和管理方法进行了探讨和总结，希望能为广大养殖户提供一定的参考。
关键词：育成鸭；饲养；管理
中图分类号：S815.5 文献标识码：A
引言
养鸭生产是过去相当长一段时间内青州地区农民致富的重要途径，通过规模化养殖技术的推广和普及，不但解决了农民收入增长的问题，也为青州地区区域经济的发展注入了巨大的活力。但是，由于多数农民没有系统地学习过养鸭技术，还不能完全掌握其中的一些饲养管理技术要点。本文以育成鸭为例，对该生长阶段的饲养管理技术进行了探讨，希望能为广大养殖户提供一定的参考。
1 放牧饲养
育成鸭通常是指5～16或18周龄的青年鸭。此时，鸭的生长速度加快，羽毛生长迅速，性器官发育快，对外界环境的适应性增强。育成期饲养管理的好坏，会极大影响鸭性成熟后的体质、产蛋状况和种用价值。因此，对于育成鸭应加强饲养管理，为将来产蛋期的稳产、高产打下良好的基础。
1.1 放牧前的采食训练和信号调教
1.1.1 放牧前的采食训练
放牧前要调教鸭子觅食各种动植物饲料。如在调教雏鸭吃螺蛳肉的基础上改成将螺蛳轧碎后连壳喂，待鸭吃过几次后就直接喂给小嫩螺蛳，然后将螺蛳撒在浅水中，让鸭学会在水中采食螺蛳。
1.1.2 放牧前的信号调教
可用固定的口令和信号训练鸭群，让鸭子形成条件反射。常用的口令是“呷，呷呷”或用哨子轻吹，一边呼唤，一边给料，久而久之即可建立条件发射，做到“呼之即来，赶之就走”。1.2 放牧方法
育成鸭放牧的方法主要有2种。定时放牧法，即每天按时放牧，进出圈舍的线路要相对固定，由近到远。进入牧场后让鸭群自由分散、自由采食，牧鸭人随群看守，严防野兽侵扰；由2人管理，鸭群前面1人带路，后面1人压阵，赶鸭群缓慢前进觅食，这种方法适于牧地饲料较少或牧地范围较小。
1.3 放牧饲养注意事项
在选择放牧场地时要注意以下几个条件。由于鸭子行动笨拙，速度缓慢，放牧地距离鸭舍不宜过远。放牧的路途要求较平坦，坡度不能太大，尤其不能有较大的沟坎。鸭子对牧草有一定的选择性，牧地要有鸭子喜食的牧草等天然饲料。要有清洁的水源供鸭子饮用和洗浴。水中有小鱼、小虾、螺蛳等更佳。夏天如有树林供鸭群遮阳更好。
如果牧地天然饲料丰富，可以减少鸭群补饲。但如果在放牧时鸭子采食量不足，不能满足其正常生长发育需要时，则必须进行适当的补饲。在炎热的夏季，鸭子在烈日暴晒下易中暑。因此，最好在清晨和傍晚放牧，中午选择通风良好、阴凉的地方休息，不可让鸭子在烈日下曝晒。不可在刚喷过农药的草地、果园、农田里放牧。喷过农药后应过15d，确认无毒害后方可放牧。在放牧过程中，要注意防野猫、野狗、黄鼠狼等野兽侵袭鸭群。鸭行走较缓慢，故在放牧过程中切勿猛赶乱追。以500～1000只为宜，按大小、公母分群放牧饲养。在水中放牧要逆水而放，便于鸭在水中采食；气温低有风的天气放牧，应逆风而放，避免鸭子因冷风吹起身上的羽毛而受凉。
2 圈养
2.1 圈养鸭的饲养
整个饲养过程始终在鸭舍内进行称为圈养。圈养的优点是环境条件可控制，受自然制约的因素较少，还可节约劳力。育成鸭主要采用限制饲养，限制饲养的目的在于控制鸭子开产体重，不使其过肥、早产，在适当的周龄达性成熟。
限制饲养的方法有：限时、限量、限质。育成鸭主要采用限质的方法饲养，即限制日粮中的能量、蛋白质、氨基酸等营养水平。一般从8周龄开始到16～18周龄停止。当鸭的体重符合本品种各阶段体重时，可不限饲；如发现鸭体重过大，则可进行限制饲养，降低饲料中的营养水平，适当增加青、粗饲料的喂量。限制饲养时，要保证鸭群有足够的采食位置，注意控制投料的次数，限制程度大时，可不分餐饲喂，每天或2d喂1次。每周进行1次随机抽样称重，抽样比例为鸭群的5%。称重后与标准体重进行比较，根据体重的差异，确定限饲方案。
2.2 圈养鸭的管理
2.2.1 合理分群
分群可以使鸭群生长发育一致，便于管理。在育成期分群的另一个原因是，饲养密度较高时，鸭群互相挤动，使刚生长出的羽毛轴受伤出血，甚至互相践踏，导致生长发育停滞。育成鸭可按体重、强弱和公母分群饲养。舍饲育成鸭每栏200～300只较为合适，其饲养密度5～8周龄15只/m2，9～12周龄12只/m2，13周龄起10只/m2。
2.2.2 适当加强运动
适当加强育成鸭的运动可以促进骨骼和肌肉的发育，防止过肥。每天定时赶鸭在舍内或陆上运动场作转圈运动，也可在水上运动场活动、洗浴。每次5～10min，每天活动2～4次。
2.2.3 控制光照
育成鸭的光照时间宜短不宜长。有条件的鸭场，育成鸭于8周龄起，每天光照8～10h，光照强度5Lx（约2.7W/m2）。但为了便于鸭子夜间饮水，防止老鼠或鸟兽走动时惊群，鸭舍内可通宵弱光照明。
2.2.4 搞好环境卫生
搞好鸭舍的清洁卫生。常对鸭舍消毒，及时更换垫料，保持垫料干燥。料槽、水槽要常清扫、冲洗。定时清除鸭舍粪污，保持鸭体清洁。
2.2.5 建立稳定的管理程序，减少应激
根据鸭子的生活习性，定时作息，制定操作规程。形成作息制度后，尽量保持稳定，不要经常变更。噪音、擁挤、惊吓、恐惧、驱赶、运输、转群、防疫接种、高温、寒冷、气候骤变、停电、缺水、光线过强、饲料突变等，均可引起应激。大力改善环境条件，是预防和减少环境应激因子对鸭群造成不良影响的有效措施。
关键词：育成鸭；饲养；管理
中图分类号：S815.5 文献标识码：A
引言
养鸭生产是过去相当长一段时间内青州地区农民致富的重要途径，通过规模化养殖技术的推广和普及，不但解决了农民收入增长的问题，也为青州地区区域经济的发展注入了巨大的活力。但是，由于多数农民没有系统地学习过养鸭技术，还不能完全掌握其中的一些饲养管理技术要点。本文以育成鸭为例，对该生长阶段的饲养管理技术进行了探讨，希望能为广大养殖户提供一定的参考。
1 放牧饲养
育成鸭通常是指5～16或18周龄的青年鸭。此时，鸭的生长速度加快，羽毛生长迅速，性器官发育快，对外界环境的适应性增强。育成期饲养管理的好坏，会极大影响鸭性成熟后的体质、产蛋状况和种用价值。因此，对于育成鸭应加强饲养管理，为将来产蛋期的稳产、高产打下良好的基础。
1.1 放牧前的采食训练和信号调教
1.1.1 放牧前的采食训练
放牧前要调教鸭子觅食各种动植物饲料。如在调教雏鸭吃螺蛳肉的基础上改成将螺蛳轧碎后连壳喂，待鸭吃过几次后就直接喂给小嫩螺蛳，然后将螺蛳撒在浅水中，让鸭学会在水中采食螺蛳。
1.1.2 放牧前的信号调教
可用固定的口令和信号训练鸭群，让鸭子形成条件反射。常用的口令是“呷，呷呷”或用哨子轻吹，一边呼唤，一边给料，久而久之即可建立条件发射，做到“呼之即来，赶之就走”。1.2 放牧方法
育成鸭放牧的方法主要有2种。定时放牧法，即每天按时放牧，进出圈舍的线路要相对固定，由近到远。进入牧场后让鸭群自由分散、自由采食，牧鸭人随群看守，严防野兽侵扰；由2人管理，鸭群前面1人带路，后面1人压阵，赶鸭群缓慢前进觅食，这种方法适于牧地饲料较少或牧地范围较小。
1.3 放牧饲养注意事项
在选择放牧场地时要注意以下几个条件。由于鸭子行动笨拙，速度缓慢，放牧地距离鸭舍不宜过远。放牧的路途要求较平坦，坡度不能太大，尤其不能有较大的沟坎。鸭子对牧草有一定的选择性，牧地要有鸭子喜食的牧草等天然饲料。要有清洁的水源供鸭子饮用和洗浴。水中有小鱼、小虾、螺蛳等更佳。夏天如有树林供鸭群遮阳更好。
如果牧地天然饲料丰富，可以减少鸭群补饲。但如果在放牧时鸭子采食量不足，不能满足其正常生长发育需要时，则必须进行适当的补饲。在炎热的夏季，鸭子在烈日暴晒下易中暑。因此，最好在清晨和傍晚放牧，中午选择通风良好、阴凉的地方休息，不可让鸭子在烈日下曝晒。不可在刚喷过农药的草地、果园、农田里放牧。喷过农药后应过15d，确认无毒害后方可放牧。在放牧过程中，要注意防野猫、野狗、黄鼠狼等野兽侵袭鸭群。鸭行走较缓慢，故在放牧过程中切勿猛赶乱追。以500～1000只为宜，按大小、公母分群放牧饲养。在水中放牧要逆水而放，便于鸭在水中采食；气温低有风的天气放牧，应逆风而放，避免鸭子因冷风吹起身上的羽毛而受凉。
2 圈养
2.1 圈养鸭的饲养
整个饲养过程始终在鸭舍内进行称为圈养。圈养的优点是环境条件可控制，受自然制约的因素较少，还可节约劳力。育成鸭主要采用限制饲养，限制饲养的目的在于控制鸭子开产体重，不使其过肥、早产，在适当的周龄达性成熟。
限制饲养的方法有：限时、限量、限质。育成鸭主要采用限质的方法饲养，即限制日粮中的能量、蛋白质、氨基酸等营养水平。一般从8周龄开始到16～18周龄停止。当鸭的体重符合本品种各阶段体重时，可不限饲；如发现鸭体重过大，则可进行限制饲养，降低饲料中的营养水平，适当增加青、粗饲料的喂量。限制饲养时，要保证鸭群有足够的采食位置，注意控制投料的次数，限制程度大时，可不分餐饲喂，每天或2d喂1次。每周进行1次随机抽样称重，抽样比例为鸭群的5%。称重后与标准体重进行比较，根据体重的差异，确定限饲方案。
2.2 圈养鸭的管理
2.2.1 合理分群
分群可以使鸭群生长发育一致，便于管理。在育成期分群的另一个原因是，饲养密度较高时，鸭群互相挤动，使刚生长出的羽毛轴受伤出血，甚至互相践踏，导致生长发育停滞。育成鸭可按体重、强弱和公母分群饲养。舍饲育成鸭每栏200～300只较为合适，其饲养密度5～8周龄15只/m2，9～12周龄12只/m2，13周龄起10只/m2。
2.2.2 适当加强运动
适当加强育成鸭的运动可以促进骨骼和肌肉的发育，防止过肥。每天定时赶鸭在舍内或陆上运动场作转圈运动，也可在水上运动场活动、洗浴。每次5～10min，每天活动2～4次。
2.2.3 控制光照
育成鸭的光照时间宜短不宜长。有条件的鸭场，育成鸭于8周龄起，每天光照8～10h，光照强度5Lx（约2.7W/m2）。但为了便于鸭子夜间饮水，防止老鼠或鸟兽走动时惊群，鸭舍内可通宵弱光照明。
2.2.4 搞好环境卫生
搞好鸭舍的清洁卫生。常对鸭舍消毒，及时更换垫料，保持垫料干燥。料槽、水槽要常清扫、冲洗。定时清除鸭舍粪污，保持鸭体清洁。
2.2.5 建立稳定的管理程序，减少应激
根据鸭子的生活习性，定时作息，制定操作规程。形成作息制度后，尽量保持稳定，不要经常变更。噪音、擁挤、惊吓、恐惧、驱赶、运输、转群、防疫接种、高温、寒冷、气候骤变、停电、缺水、光线过强、饲料突变等，均可引起应激。大力改善环境条件，是预防和减少环境应激因子对鸭群造成不良影响的有效措施。