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农药的安全间隔期,是指最后1次施药至放牧、收获、使用、消耗农作物前,自喷药到残留量降至允许残留量所需的时间.各种农药因其分解、消失的速度不同,加之各种作物的生长趋势和季节不同,其施用农药后的安全间隔期也有所不同.因此,在给农作物喷药的具体操作中,正确掌握农作物的安全间隔期对保证粮食、瓜果、蔬菜的食用安全具有十分重要的意义.