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所谓品格，就是强调做事先做人，保持大寨人淳朴实在的优良品质和艰苦创业、创新求变的大寨精神，诚信经营、公平竞争、规范发展；所谓品质，就是树立质量是企业生命线思想，始终保持核桃露的天然品质；而品牌，是指不但要做好人、做好产品，更要创造一种文化、引领一种时尚、创建一种标准，让大寨核桃露永远植根在广大消费者心中。